冬天祛濕湯有哪些?
每每一到了冬天,氣温驟降,人們總會被寒氣侵入體內,尤其是那些愛美的女性,及時到了冬天也不願意穿多怕顯得自己笨重的,更容易被寒氣侵入體內。而那些屁民紅日濕氣就重的人,一到了冬天就更不愛運動了,然後導致體內濕氣越來越堆積,所以今天我就來跟大家介紹幾款在冬天也能幫助你很好祛濕的一下祛濕湯。
身體濕氣重,喝湯是一種很好治療濕氣的方法!冬季經常喝湯,還能預防身體濕氣重的現象。不少人困惑,冬天濕氣重吃什麼好呢?關於,冬天濕氣重喝什麼湯?適宜冬季的祛濕湯。來為您一一解答!
冬天祛濕湯喝哪些呢?
一、魚尾祛濕湯
材料
鯇魚尾(又稱草魚)一條,扁豆30克,眉豆30克,薏米30克,陳皮一瓣,生薑幾片。
製法
材料洗淨備用。先在鍋內加油爆香薑片,加入魚尾香煎,至魚尾轉金黃色時再加入適量沸水,煮至湯變奶白色,再將扁豆、眉豆、薏米、陳皮一同加入鍋內,煮30-40分鐘,下鹽調味即可
功效
草魚味甘、性温、無毒,且肉嫩而不膩,營養豐富,具有暖胃和中、開胃滋補的功效;陳皮健脾和胃,芳香燥濕,薏米淡滲利濕,扁豆健脾化濕,眉豆益氣健脾,生薑温中散寒,且可去魚腥味,六物合用,不僅可以健脾補中,適合脾胃虛弱,容易胃脹、胃口不好、營養不良的人羣,又可以散寒化濕,適合日常保健祛濕。此湯也適合平素大便偏爛、咳嗽痰多、身體浮腫、體重偏胖、舌苔厚膩之人。
二、淮山扁豆煲雞腳
材料
淮山15克,扁豆15克,芡實15克,苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只),生薑絲少許。
製法
先將雞腳去衣清洗,切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和薑片一起放瓦煲內,加水2500ml(約10碗水),武火煲滾後文火煮2小時。煮好後加入食鹽調味即可。
功效
湯中雞腳性味甘平,有健脾益氣、舒筋強骨的作用,而且雞腳含較多的膠原蛋白,食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養陰、補脾肺腎的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡實功效健脾除濕,固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。故本湯適宜脾虛有濕症見體倦乏力、便溏者食用。
三、薏仁豬腳湯
材料
薏仁30g,乾淨豬腳一隻約半斤
製法
薏仁碾碎,豬腳洗淨剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水1500毫升,蓋好。先用猛火煮滾,除去湯麪浮沫,再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟後,依次加入鹽、醬油、葱、胡椒粉。
功效
健脾益胃、利濕、壯腰膝。
四、蘿蔔蓮子豬舌湯
材料
蘿蔔750克,蓮子50克,蜜棗3顆、豬舌500克、豬骨750克。
製法
蘿蔔連皮洗淨,斜向切成中塊;蓮子和蜜棗去核洗淨,用清水浸泡。豬舌反覆刮洗乾淨,切成大塊,連同豬骨用開水燒煮片刻,去掉血水,豬骨飛水後則用刀背敲裂。把所有材料一起放入煲內煲2個半小時,放適量鹽、少量油調味即可。
功效
蘿蔔性涼味甘,能健脾胃、養心神;豬舌能補益氣血、滋補強壯;豬骨則補血生髓、強筋壯骨。合而為湯,則清潤滋補,祛濕困。
五、絲瓜鹹蛋麥片粥
材料
絲瓜、鹹蛋、麥片、粳米、麻油、料酒、食鹽、味精以及葱末。
製法
將絲瓜去皮之後清洗乾淨,然後切丁備用;將鹹蛋清洗乾淨住了之後去殼,切丁備用;粳米淘洗乾淨之後浸泡二十分鐘備用;在鍋中加入適量的清水以及粳米,大火燒開之後小火慢燉直到開花;隨後放入準備好的麥片、絲瓜以及鹹蛋;熬煮成粥起鍋之前加入準備好的食鹽、料酒、麻油、葱末以及味精,然後就可以直接起鍋服用了。
功效
這道食譜具有很好的滋陰清肺以及生津止渴的作用。身體濕氣重要吃哪些食物,這道食譜就是一個非常不錯的選擇。
上面分享的那五種冬天祛濕湯都有很好的祛濕潤肺作用,大家平時在家可以按照那個步驟做法學習一下,給自己身體去去濕,更加健康快樂地度過寒冷的冬季。除了這些湯以外,平時在家也可以煮一些紅豆薏仁水,或者是多吃些地瓜小米之類的,也會有很好的祛濕作用,讓你不再為寒氣而困擾。
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