牛油果處理以及搭配的方法你會了嗎?
大多數人對牛油果都並不陌生,可一般我們都沒有吃過甚至沒有見過牛油果,因為市面上很少有地方在賣牛油果的,因為它不是我國產的水果,但是牛油果的果肉特別美味,吃着就跟豬肉一樣。牛油果的食用方法説簡單也不簡單,説難也不難,大家往下看吧!
一、牛油果處理的方法
1、去皮
牛油果是需要去皮的,畢竟它的皮是那麼堅硬,也不好用,整個牛油果對我們的腸胃會形成一定的傷害作用的,也是因為牛油果整個皮質是坑坑窪窪的,容易有農藥殘留,所以不適合用來不去皮直接榨汁,食用後可能會攝入部分農藥成分,造成身體的不適。 另外,牛油果皮帶有一點苦澀的味道,若是直接榨汁食用的話,會影響牛油果的食用口感,降低牛油果的食用價值,所以牛油果榨汁是要去皮的。
2、去核
牛油果要去核,這牛油果的核比較堅硬,並且也會帶着苦澀的味道,直接用來榨汁口感嘗試起來的味道是不好的,所以不建議吃,也就是榨汁不建議一起放下去榨。
3、牛油果的剝皮方法
1、整個牛油果放在手裏握住,然後用刀沿着它的邊緣劃圈圈,對半一扭就掰開成兩半了去核,向下扣在案板上。
2、將兩頭的果蒂部分去除掉,然後直接將牛油果皮剝下來就可以吃了,這樣比較適合很軟的牛油果,也適合比較成熟了的牛油果。
二、牛油果的正確搭配
牛油果獼猴桃汁
1、牛油果1個、奇異果1個、豆漿、椰子汁、蜂蜜
2、先去除牛油果的皮,然後去核切成小塊,獼猴桃去除小塊切片。
3、所有材料一起放進榨汁機去榨汁,然後加入蜂蜜豆漿椰汁調味攪拌均勻即可。
牛油果蘋果汁
1、備好蘋果1個、牛油果1個、蘋果1個、牛奶500毫升、白砂糖適量
2、將牛油果的果肉用勺子挖出來,然後蘋果也洗乾淨去皮切成塊狀。
3、兩種水果一起放進榨汁機中,榨汁之後放入牛奶和白砂糖一起調節味道,然後加入清水。
4、榨汁完成後,攪拌均勻即可食用。
牛油果柑橘蜜汁
1、準備半個牛油果、柑橘1個、適量的蜂蜜。
2、柑橘去皮、分瓣,去核切塊;牛油果去核、去皮、切塊。
3、將切好的牛油果塊和柑橘一起倒入榨汁機中,然後再倒入適量的涼開水。
4、榨汁完成後,倒入適量的蜂蜜即可食用。
牛油果處理和搭配方法大家學會了嗎?雖然牛油果可以直接剝皮食用,但我們一般都是用它搭配其他的水果榨成汁喝的,這樣一來才是最美味的。而且牛油果的營養也非常豐富,一天吃一個牛油果就能給我們身體帶來許多的好處,幫助我們身體恢復能量。
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