好吃的番茄雞蛋涼麪怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

番茄雞蛋涼麪是一道簡單易學並營養健康的美食，這道美食材料簡單，只需一個西紅柿和雞蛋便可製作，這道美食非常適合上班族製作，因為不用花費太多時間。同時，這道美食對於不同年齡的人都特別喜歡，尤其小孩最喜歡吃這道美食。那麼怎樣製作這道美食呢，那就一起來學會吧。

主料

番茄 ：1個
雞蛋 ：2個
麪條 ：250

輔料

葱 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
大蒜 ：適量
姜 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.先把一個雞蛋打散炒熟。

2.熱鍋涼油，油燒熱放葱花熗鍋。

3.倒入切好的西紅柿翻炒，加少許鹽，也可放點醬油。

4.再倒入雞蛋翻炒入味。

5.炒好的西紅柿雞蛋。

6.煮鍋加開水，煮麪條。

7.煮熟的麪條過涼水，腸胃不好的可以用温水。

8.把炒好的西紅柿雞蛋倒在面上，放上切好的黃瓜絲，蒜泥，醋，這就是我們北方人涼麪的吃法。到夏天幾乎天天吃，也就換個菜，有時是茄子丁，炒豆角，炸醬，都很好吃。