棗子怎麼煮又營養又健康,速來圍觀!
現代的人越來越注意養生,紅棗,燕窩、各種補品應有盡有,那紅棗的吃法有哪些,棗子怎麼煮又營養又健康 ,煮出來的味道如何呢,這真是難到了小編,所以小編今天準備來研究一下這個很難很難的問題,大家和小編一起來看看。
棗子怎麼煮又營養又健康 速度來看
紅棗有“天然維生素丸”的美稱,不僅可以補血還可以滋陰,當然有這些功效還要看怎麼食用才好。小編一直有貧血的毛病,於是淘到這個煮紅棗水的方法,一直堅持喝。
有一些方法類似於泡紅棗水、生吃紅棗、蒸紅棗等等,小編都感覺煮紅棗水營養成分會更大一些。
一、煮紅棗水的方法一
1、提前將紅棗泡入水中,用煮開的熱水沖泡紅棗,大概3-4小時
2、放入鍋中慢火煮,好喝又營養的紅棗水離不開慢火耐心的煮,轉小火煮1小時左右,紅棗會充分煮透。
3、這是最關鍵的一步,如果家中有條件可以自己燒柴煮,燒柴煮與天然氣煮有什麼區別呢,區別還是很大哦,天然氣的火比較硬,燒柴會偏軟一些
二、煮紅棗水方法二
首先,你要選擇好的紅棗品質,只有品質得到了保障,才能夠煮的好吃,下面我來教你怎麼去選擇品質好的紅棗;
選購紅棗,觀察果形、皮色和皺紋。特別要注意蒂端,如果蒂端有穿恐或粘有咖啡色粉末的,表明果肉已被蟲蛀,鈑開後可看到肉核之間有一圈蟲屑。
手捏紅棗,感覺堅實的棗粒幹,肉質細;手感鬆軟粗躁的尚未乾透,質量較差;濕軟而粘手的,表明很潮,不能久存。
剖開紅棗,肉色淡黃,細實,沒有絲條相連,入口甜糯的質量好;
肉色深黃,核大,有絲條相連,口感粗躁,甜味不足或帶酸澀味的質量差。
然後呢,挑選完紅棗後,就可以開始製作了;
首先,要洗一洗,泡一泡,40分鐘後,取出,瀝乾,然後放入乾淨的鍋裏,再放入冰糖一起煮,冰糖不宜上火,你也可以+些黑木耳一起煮,這樣熬煮出來的,紅棗湯,就會比較的粘稠,因為黑木耳煮久了,就會有粘稠的汁水出來,原理和土豆一樣,土豆含有澱粉,至於黑木耳的營養成分,我並不是很清楚,所以請你諒解,我不能夠很清楚的解釋給你,你應該不會介意吧;
再説了,紅棗是補血的,有貧血的人可以多吃點,黑木耳可以降血脂,冰糖又不上火,三種食物和在一起,很滋補了,在秋冬季節煮來喝,很好,你試試看好了;
這紅棗的功效可真的數不勝數啊,補充的營養也是不計其數,關於棗子怎麼煮又營養又健康大家是不是也有了新的見解呢,小編真的是很欣慰呢,學會的朋友們趕緊做起來吧,告別垃圾食品,動手做些好吃的,不説啦,小編要趕緊起動起小手手啦。
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