夏天食物怎麼保存,不同食物保存方法不一樣
冬天的氣温很低,食物放在常温的地方,也不會腐爛,還是一直保持新鮮的狀態。夏天在温度一般都是在25度以上,所以夏天的食物很容易就變質了,很多人都不知道夏天的食物能放多久,所以,經常都會有人不小心吃到一些已經變質的食物,從而導致食物中毒。那麼,夏天食物怎麼保存呢?
夏天食物怎麼保存
1.菠菜,茼蒿,捲心菜和其他多葉蔬菜
你可以在葉子上噴一些水,然後用餐巾紙包好,再放進冰箱冰箱,根部垂直展示,這樣既能保證蔬菜的水分流失,又能防止其潮濕腐爛;西蘭花: 切成小塊,用水燙一下,排水,冷卻,放在塑料袋裏冷藏。
2.鮮姜
埋於沙中: 應選擇皮不破損、莖粗大的生薑,應折斷小芽,生薑埋於潮濕而不潮濕的沙或黃土中,冬季要冷凍,可置於温暖、乾燥、通風的地方。 可以埋在花盆裏。
3.蘆筍
蘆筍味道鮮美,但容易引起纖維化,用乾淨的紙巾包好,放在冰箱裏保存兩到三天。
4.韭菜
浸水,用細繩將鮮韭菜捆紮起來,整齊地把根放在清水盆中,可保鮮3-5天。
5.生菜
生菜容易變軟變色,可先取下捲心菜,然後用濕紙巾將生菜浸入生菜中吸收水分,再用塑料袋裝生菜,放入冰箱即可。
6.蘑菇
鹽水浸泡:將蘑菇的根部從碎屑中取出,放入1% 的鹽水浸泡10-15分鐘,取出排出的水,放入塑料袋中,可保鮮3-5天。
需要注意的是,這些食物保存法的使用方法,使用的器具,例如鋼鍋、飯盒等,關得越緊越好。 鍋蓋上有一個小通風口,用乾淨的布加熱時,食物不要消毒脱落,最好是兒童移動容器,這樣可以減少空氣的流動,避免細菌進入鍋內,使食物保存法延長,以上幾個,便是我分享給大家一些蔬菜的保存方法,夏天食物怎麼保存你們清楚了嗎?
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