血糖高的孕婦食譜推薦,要注意什麼呢?
如果再懷孕期間有血糖高的現象,飲食方面要特別注意,不能攝入含糖高的食物,如果血糖沒有及時控制下去,會誘發妊娠期糖尿病,嚴重會影響到胎兒的健康,甚至是孕婦的生命安全,所以日常飲食要很留心。血糖高的孕婦食譜要怎麼制定呢?今天給大家介紹一下。
一、血糖高的孕婦飲食要注意什麼
1、注意多攝入富含纖維素和維生素的食品,增加蔬菜之攝取量、適當吃新鮮水果(勿喝果汁),可選擇含糖量低的蔬菜瓜果如黃瓜、番茄等,水果可放在兩餐之間,這樣可延緩血糖的升高,也比較有飽足感,有利於血糖控制。
2、控制澱粉攝入。很多血糖高患者以及孕婦都不知道哪些食物澱粉高,哪些食物澱粉低。澱粉高的食物大致上有蠶豆,土豆、粉皮、烤麩、油麪筋等等。這些食物孕婦血糖高還是不要吃為好。
3、普通人一日三餐,而糖尿病以及血糖高的孕婦最好是一日六餐。這一日六餐,每餐的進食量要很少。也就是人們常説的“少食多餐”。這種進餐方式,對於孕婦血糖高以及糖尿病人是非常有益處的。
4、糖尿病孕婦應攝取一定的糖類食物,主要是為提供熱量、維持代謝正常,避免酮體產生。建議儘量選擇纖維含量較高的未精製主食,可更有利於血糖的控制,如:以糙米或五穀飯取代白米飯、選用全穀類麪包或饅頭等。
5、糖尿病孕婦早晨的血糖值較高,因此早餐澱粉類食物的含量必須較少。儘量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麥芽糖之含糖飲料及甜食。
6、妊娠中、後期需增加蛋白質,如:蛋、牛奶、深紅色肉類、魚類及豆漿、豆腐等黃豆製品。最好每天喝至少兩杯牛奶,以獲得足夠鈣質。
7、烹調用油以植物油為主,減少油炸、油煎、油酥之食物,以及動物之皮、肥肉等。
二、血糖高的孕婦食譜推薦
星期一食譜:
早餐:窩頭1個(50克),牛奶1杯(250毫升),雞蛋1個,涼拌豆芽1小蝶。
午餐:米飯一碗(100克),雪菜豆腐,肉絲炒芹菜。
晚餐:饅頭1個(100克),鹽水大蝦,雞片炒油菜。
星期二食譜:
早餐:全麥麪包片(50克),豆漿1杯(400毫升),茶雞蛋1個,涼拌苦瓜1小蝶。
午餐:烙餅2塊(100塊),口蘑冬瓜,牛肉絲炒胡蘿蔔。
晚餐:米飯1碗(100克),雞湯豆腐小白菜,清炒蝦仁黃瓜。
星期三食譜:
早餐:蔬菜包子1個(50克),米粥1碗,雞蛋1個,拌白菜心1小蝶。
午餐:蕎麥麪條1碗(100克),西紅柿炒雞蛋,素雞菠菜。
晚餐:紫米饅頭1個(100克),香菇菜心,沙鍋小排骨。
星期四食譜:
早餐:豆包1個(50),荷葉綠豆粥1碗,雞蛋1個,涼拌三絲1小蝶。
午餐:玉米麪饅頭1個(100克),炒魷魚卷芹菜,素燒茄子。
晚餐:米飯1碗(100克),葱花燒豆腐,椒油圓白菜。
星期五食譜:
早餐:牛奶燕麥粥(牛奶250毫升,燕麥25克),雞蛋羹(雞蛋1個),海米拌芹菜1小蝶。
午餐:蕎麥大米飯1碗(100克),青椒肉絲,香菇豆腐湯。
晚餐:花捲1個(100克),醋椒魚,西紅柿炒扁豆。
星期六食譜:
早餐:全賣小饅頭1個(50克),薏苡仁粥1碗,雞蛋1個,拌萵筍絲1小蝶。
午餐:茭白鱔絲面(含麪條100克),醋溜大白菜。
晚餐:葱油餅(含麪粉100克),芹菜香乾,紫菜冬瓜湯。
星期日食譜:
早餐:牛奶240ml,雞蛋1個,饅頭50克
午餐:烙餅150克,醬牛肉80克,醋烹豆芽菜
晚餐:米飯150克,肉末燒豆腐,蒜茸菠菜
血糖高的孕婦食譜要怎麼制定呢?相信孕媽們都有所瞭解了,在孕期的飲食要很注意,特別是血糖高的時候更加要避免攝入過多的糖分。建議懷孕期間要定期到醫院做檢查,觀察胎兒的發育情況,一旦有異常就要及時就醫,還要保持良好的心情。
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