正宗熱湯冷麪怎麼做,獨家祕方學起來
在我們的生活中,總是有很多美食讓人難以忘記,比如熱湯冷麪,相信很多人都應該吃過,熱湯冷麪的來源地是東北,但是很多南方人也喜歡吃熱湯冷麪,我們不妨可以學習一下熱湯冷麪的做法,那麼,熱湯冷麪是怎麼製作的呢?我們來一起了解熱湯冷麪的做法吧。
一、熱湯冷麪
1. 湯料
我們先切好一些黃瓜絲,然後準備好葱薑蒜、醋,料酒等調味品,我們可以根據自己喜歡的口味來調製,喜歡吃酸辣一點的可以在我們的調味碗裏放一些檸檬汁,口感會非常的清爽。
2. 配料
我們可以先準備一個煎雞蛋,放一些醬牛肉在碗裏,在切一點白菜和羅卜丁,加一些醋和辣椒麪,我們在適當的放一些鹽,這樣熱湯冷麪的配料我們就調製好了。
3. 面
我們要注意的一點就是如何選面,不是所有的面都可以用來製作熱湯冷麪,我們選面必須要選正宗的麥面,這樣我們做出來的熱湯冷麪吃起來口感才好,味道也會比較地道。
二、熱湯冷麪的做法
1. 第一步
首先我們要把面放在冷水裏面泡上半個小時,然後在把面煮熟,在把煮熟的面撈起來過一遍冷水,放在旁邊待會用。
2. 第二步
用一個大碗在裏面放兩份麪湯量的熱水,然後根據我們自己喜歡的口味來加糖、醋等調味品。
3. 第三步
把我我們準備好的黃瓜胡蘿蔔切絲,然後再把醬牛肉切片,在切幾片番茄,把煎好的雞蛋放在旁邊,我們可以把面上滴一點香油,在把煎好的雞蛋放上去,這樣香噴噴的冷麪就製作好了。
相信大家看了這製作熱湯冷麪的製作方法之後都已經躍躍欲試了吧,我們可以按照上面的步驟來嘗試着為自己家裏面的人做上一碗香噴噴的熱湯冷麪,自己會做也不用專門出去找熱湯冷麪吃了,節省了時間也學到了新的技能。寶媽和熱愛下廚的都可以學起來了。
-
紅糖美白嗎,你知道嗎
眾所周知,我們都知道蜂蜜可以美容養顏,也可以美白。那麼,你知道紅糖可以美白嗎?這個小編是不知道的。而且小編知道紅糖可以治療痛經,也可以補血,但是沒有美白這項功能。那麼,今天小編帶大家去了解一下紅糖可以美白嗎?我們開始深入瞭解哦!紅糖美白嗎,你知道嗎今天小編帶大...
-
減脂期間水果吃什麼好
現在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,為了能夠快速瘦身,甚至什麼食物都不吃,那麼減肥期間都能吃什麼水果呢,你知道嗎,今天我們就介紹這個問題給大家,一起看看這個問題減脂期間水果都能吃什麼。一、減脂期間水果吃什麼好1.香蕉雖然...
-
吃涼皮會胖嗎?每天吃涼皮不超過這個量,就不會發胖的!
涼皮是一種陝西的傳統美食,它是由麪粉、鹽、水、糖,還有各種調味汁製作而成的,口味鮮香鹹辣,口感爽滑,深受許多人的喜愛。涼皮雖然好吃又開胃,但是一些減肥的朋友就想問,吃涼皮會胖嗎?下面小編就為大家介紹一下“吃涼皮會胖嗎?”的相關內容吧!一、吃涼皮會胖嗎一般情...
-
如此精緻的奶油蛋糕才適合你!
奶油蛋糕曾是過生日的標配,隨着經濟的發展,人們對美食的喜愛,奶油蛋糕開始作為日常甜品出現在聚會、下午茶中,甜品店也開發出多種口味和奇特造型的奶油蛋糕,還有喜歡親自制作的朋友,下面向大家推薦一款美味又精緻的鮮花奶油蛋糕及其做法。一、鮮花奶油蛋糕食材:雞蛋(...