胡蘿蔔需要削皮嗎,如何快速削掉胡蘿蔔皮
胡蘿蔔是一種很有營養價值,也深受人們喜歡的一種蔬菜,在我國的種植很普遍。整個果實是橘黃色的,看起來很吸引人。胡蘿蔔含有較多的澱粉,所以吃起來有一股細微的甜味。胡蘿蔔的表面光滑,形狀是很整齊的。小編平時做菜的時候認為準備胡蘿蔔是最簡單最方便的,直接切掉根部髒的地方就可以了。胡蘿蔔是公認的可以補充維生素A的蔬菜。吃胡蘿蔔的時候很多人會有疑問,到底要不要削掉他的皮,那今天小編就帶大家瞭解一下胡蘿蔔需要削皮嗎?
一、胡蘿蔔需要削皮嗎
胡蘿蔔在使用的時候是不用削皮的,它是常見的一種蔬菜,大多數時候人們喜歡削皮後吃。但其實胡蘿蔔的皮中含有大量的纖維素,這種東西是可以幫助人消化的而且不用削皮,可以節約很多時間。只要把胡蘿蔔表面洗乾淨就可以了。而且胡蘿蔔的皮很薄,我們削皮的時候難免會切掉胡蘿蔔的肉,這樣會造成很多的浪費。
二、如何快速削掉胡蘿蔔皮
1.最簡單直接的方法自然是用刀刮掉胡蘿蔔表面的皮,這種方法是有危險性的,一不小心就會割破手指。小編建議小孩子不要嘗試削胡蘿蔔皮。
2.我們還可以將胡蘿蔔放在熱水中煮熟,煮熟之後就可以輕易的將胡蘿蔔皮削掉。都可以不用刀去削皮,直接用手就可以刮下來,還很乾淨。
3.還有一個方法,就是將胡蘿蔔表面洗乾淨,再準備鋼絲球進行清潔。這整個過程要放在清水中,鋼絲球有時候會掉下一兩條鋼絲,要仔細的找到把它扔掉,以免吃下去。
其實胡蘿蔔最好帶上皮一起吃,胡蘿蔔皮的營養價值是很高的,裏面含有豐富的胡蘿蔔素,而且他的皮僅僅是很薄的一層,根本不需要浪費胡蘿蔔肉而去削掉他的皮。胡蘿蔔還可以榨汁,胡蘿蔔汁的營養價值不會減少,而且更有助於人體的吸收,胡蘿蔔裏面有橘黃色的色素,可以當做食用色素添加到其他的糕點中。
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