清熱祛濕的湯的做法
小編很喜歡做各種美食,湯類是小編最擅長的部分。這樣感覺生活很有意思,也很有激情。每做一道食物被家人吃光的時候簡直是滿足的不得了。讓家人開心,讓家人健康,也是小編做美食的動力之一。今天小編就帶大家做清熱祛濕的湯,既健康又美味,保證你讚不絕口。
清熱祛濕的湯有哪些呢
一、綠豆薏米海帶排骨湯
材料:海帶結10個、排骨250g、薏米30g、綠豆30g、薑片兩片、鹽少許
做法:洗淨海帶,排骨飛水,全部材料放入湯鍋,加入鍋的2/3清水,大火燒開後調小火,煲上2小時,就OK啦~
功效:綠豆和薏米性涼味甘,有清熱解毒、利尿潤膚的功能,可降低膽固醇,又有保肝和抗過敏作用。海帶能加速病變和炎症滲出物的排除,有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。
二、土茯苓祛濕湯
材料:豬骨500g、土茯苓300g、雲苓50g、炒扁豆100g、赤小豆100g、新鮮淮山 300g
做法:豬骨洗乾淨,飛水,新鮮淮山削皮。以下材料洗乾淨:新鮮土茯苓,赤小豆,炒過的扁豆,雲苓。將飛過水的豬骨和洗好的材料放在湯煲裏,加冷水,開大火煲滾然後關最小火,一個小時後即可關火飲用。
三、五指毛桃祛濕湯
材料:薏米一小撮、豬骨適量、五指毛桃三四根、雲苓一小撮、幹蓮子一小撮、姜塊一大塊、蜜棗三個
做法:新鮮的豬骨頭洗乾淨,準備一鍋開水,水開放入豬骨,倒入一些白酒去腥,去髒的浮沫,煮兩分鐘後撈起用水洗淨。備一口瓦鍋倒入適量水,沸騰後加入所有材料,明火熬製二十分鐘後,改用文火煲兩個小時,關火前加入食鹽即可。時間要靈活掌控,分量多要多煲一會。
四、薏仁紅豆瘦身祛濕湯
材料:紅豆100g、薏仁100g、紅棗2顆、冰糖少許
做法:紅豆和薏仁按照一比一的比例放,加入少量冰糖與兩顆紅棗,用電壓鍋壓15分鐘,之後重新再壓10分鐘,這樣薏仁會軟糯,紅豆則已完全燉酥。
功效:薏仁祛濕美白,而紅豆性平偏涼,味甘,豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆,還可以補血、促進血液循環。
五、瑤柱節瓜煲豬展湯
材料:節瓜400g、豬展肉約400g、瑤柱一小把、白豆一小把、眉豆一小把、蜜棗。
做法:把節瓜去皮切小塊、豬展肉改刀,眉豆和祛濕豆都洗淨用清水泡10分鐘,瑤柱也洗淨清水泡15分鐘連水放入。瑤柱不用泡發開,砂鍋水開後把所有材料加入,大火水開後轉小火熬1.5小時即成。
小編已經把好吃還簡單的做湯方法分享給大家了,這樣做既好吃又有營養,而且可以補充我們身體所需要的能量。這款美食的做法有很多,小編帶來的您可以做參考。如果有什麼更好的做法的話,也希望您和小編分享。生活中還有很多美味清熱祛濕的湯的美食筆記。
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