清熱祛濕湯,竟然有這麼多做法!
南方一到四月份,就進入了潮濕的雨季,有的時候明明不是雨天,人的體表也感覺濕噠噠、黏糊糊的,這個時候喝一碗清熱祛濕湯,去去身上的濕氣,那是再好不過的事了!清熱祛濕湯的做法有很多種,主要介紹以下幾種方法,同時還講明瞭喝清熱祛濕湯的功效及注意事項,這樣就不會因為暴飲暴食產生不好的影響啦。
一、清熱祛濕湯的做法
1、苦瓜粥
苦瓜100克,冰糖20克,精鹽2克,粳米100克。製作時將苦瓜去瓤,切成小丁,與淘洗乾淨的粳米一同入鍋,加入適量的水,用旺火燒開後,放入冰糖、鹽,再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用,很適合夏季食用。
2、蓮子粥
蓮子50克,粳米100克入鍋同煮,至蓮子極爛為好。蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用,還能夠養心安神,對於夏季由暑熱引起的心煩不眠,具有較好的治療作用。
3、西瓜皮粥
西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。西瓜皮削去外表硬皮,切成丁,與粳米同煮。先用旺火煮沸,再轉用小火煮成粥,放入白糖即成。西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫的作用。夏季飲食調節應以清淡的滋陰食品為主,如瓜果、蔬菜、綠豆、百合、鴨肉、薏米等都是夏天的滋補佳品,一般家庭都可享用。
4、百合粥
百合30克(或幹百合粉20克)、糯米100克、冰糖適量。百合與糯米洗淨同入沙鍋內,加水適量,煮至米爛湯稠,加冰糖即成。
5、白扁豆粥
白扁豆60克,粳米100克,白糖適量。將白扁豆用温水浸泡一夜,與粳米一起入鍋內,加水適量同煮為粥,再加入適量白糖攪勻即可。綠豆粥綠豆30克,粳米100克,冰糖適量。將綠豆、粳米洗淨放入鍋內,加水適量,先用武火燒沸,再用文火煮熬成粥。將冰糖加入粥內攪拌均勻即成。
二、功效
1、潤肺止渴、寧心安神。
2、健脾養胃、清暑止瀉,可用於正常人滋補保健及脾胃虛弱、慢性腹瀉、夏季煩渴等症者服用。
3、清暑生津、解毒消腫。
三、注意事項
1、紅豆、薏米仁、虹豆、小麥仁、等與小米或大米煮的粥,少喝綠豆粥。
2、做菜或平時多吃點姜可去寒濕。
3、喝玫瑰花茶,不喝菊花、金蓮花等寒性花草茶。
4、運動建身多出汗也可排濕。
5、少喝鴨肉等寒性肉食。
6、多吃荔枝、桂圓、楊梅、山楂、芒果等熱性水果。
7、穿衣要注意保暖,別貪涼在空調房間時間太長一定要出來在見見陽光。
炎熱的夏季,喝上一碗清熱祛濕湯,去除濕氣,整個人明顯精神許多,神清氣爽,做事情的效率也明顯能事半功倍!天氣炎熱,千萬不要因為一時貪涼,長時間躲在空調房間裏避暑,還是要選擇温度相對低一些的時候走出房間鍛鍊鍛鍊身體,這樣才能有一個健康的體魄,才能更有動力去工作。
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