蘋果削皮後放冰箱能防止變色嗎,需要注意什麼
蘋果,家家户户對它都不陌生,是我們日常生活中最為常見的水果之一。蘋果營養價值很高,富含維生素A和胡蘿蔔素,含鈣量也豐富,每天堅持吃一個蘋果有利身體健康!但,市面上水果很少用有機肥料澆灌而成熟的,大多用到農藥、化肥,那麼,果皮上殘留農藥等有害物質是肯定的,像吃蘋果,把蘋果洗淨之後,習慣性就要削皮!那麼,蘋果削皮後放冰箱能防止變色麼?
蘋果削皮後放冰箱能防止變色麼
削皮後的蘋果,切塊去芯後新鮮的吃,口感香甜,多汁;吃不完的怎麼辦呢?扔掉太過奢侈浪費,同時,去皮後的蘋果,接觸空氣容易氧化變色,人食用變色了的蘋果對身體也無益,那麼相信大家能想到的方法就是存放到冰箱,但放冰箱儲存過程中也要注意方法,才能有效防止蘋果氧化變色,以及營養成分不缺失!這是有技巧的,下面小編跟大家一起探討:
1.準備好一個食品級透明塑料食盒
2.在食盒裏放入適量的冷開水(並滴幾滴檸檬汁,因為檸檬中含有許多種類的維生營養成分,另外,也富含有機酸、檸檬酸與高度鹼性,具有較強的抗氧化的成分)、糖水或是淡鹽水(在水中加入少許的鹽,具有溶出細胞中氧化酵素的作用,此操作也可以延緩蘋果變色)
3.再立即把去皮的蘋果浸在裏面,用保鮮膜蓋住,放到冰箱保鮮,使它與空氣隔絕,以便防止植物細胞中酚類物質的氧化!
但凡是沒有絕對,如果想要不損失蘋果中營養成分,那麼去皮後蘋果就不要泡太久了!
蘋果削皮後放冰箱儲存的方法,文章裏小編簡要介紹,希望能夠對大家有所幫助。蘋果是市面上最為常見的水果,營養價值又不錯,每天遵循時間規律,常言道説:“早上的蘋果是金蘋果、中午的蘋果是好蘋果、晚上的蘋果是爛蘋果”,食用一個,有益身體健康!
-
孕婦感冒喝什麼好,有什麼飲食禁忌
説到感冒,相信不用再過多的解釋啦,誰都經歷過,感冒的種類也有好多種,除了對症用藥外,食療也是必不可少的,畢竟病從口入,那麼問題來啦,孕婦這個特殊需要呵護、照顧的羣體,感冒了喝什麼好呢,以及有什麼飲食禁忌,針對這些問題,接下來仔細的説説。一、孕婦感冒喝什麼好1.冰糖燕...
-
桂圓吃多了好嗎,有什麼影響
隨着人們生活水平的不斷提高,人們對生活質量的要求也越來越高,對飲食的要求也從滿足温飽到營養均衡。水果已經成為人們生活中離不開的一種食品,水果的品種有很多種,不同品種的水果,不僅長得不一樣,味道跟營養也不盡相同,今天小編就跟大家聊一聊桂圓這種水果。桂圓吃多...
-
吃什麼對耳朵好,來了解一下!
追女生都需要主動,食物也是一樣,食物不會自己跑上門來跟我們提親,我們需要把它們找出來,美食和手機、電腦一樣,都非常讓人沉迷,所以需要我們有一雙發現美的眼睛,那麼我們平常要仔細觀察並認真考慮哪些好吃了,所以吃什麼對耳朵好,來看看吧!一、吃什麼對耳朵好1、豆類豆類...
-
聽説扔巴魚的一年就是一輩子,這究竟是怎麼回事呢?
不管是在波濤洶湧的大海,還是在清澈無暇的湖裏,或者是在細水長流的小河裏都生存着各種各樣的魚兒,有大的,有小的,有兇猛的也有機靈的,有壽命長也有壽命很短的。正式因為這各有特色的魚才使得我們的水裏世界變得豐富多樣,但不知你是夠知道有一種只有一年壽命的小魚,叫作...