冰箱裏蘋果沒削皮能吃嗎,保存蘋果的方法有哪些
蘋果,是深受大家喜愛的水果,營養豐富果肉肥美,品種也齊全。可謂是過節送禮家中常備,但是吃蘋果的時候要新鮮的才好吃,這時候大部分人選擇的方法就是放進冰箱了。那麼冰箱裏的蘋果沒削皮能吃嗎?這些問題也接踵而來,讓我們帶着疑惑和小編一起去看看,冰箱裏蘋果沒削皮能吃嗎?
一、冰箱裏蘋果沒削皮能吃嗎
1.通常來説如果食物在冰箱放置太久是不能吃的了,因為會滋生細菌,對身體有害。但是沒削皮的蘋果的話在沒有腐敗變質的情況下,是可以食用的。
2.建議削皮食用,因為蘋果表皮有農藥殘留,其實農藥早已進入了蘋果果皮肉裏了,所以削皮食用是比較安全的辦法。
3.但是一些特殊情況而言,想要完全除農藥殘留不太現實.每次吃的時候還是在洗潔淨水裏多浸泡一下再清冼乾淨比較妥當。
二、保存蘋果的方法
1.保存蘋果要注意乾燥、低温。蘋果買回來後,浸泡在鹽水中片刻,然後取出用毛巾擦乾。放入保鮮帶中,然後再放入冰箱冷藏室即可。
2.如果需要大量保存,家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱,這些容器都可用來貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗淨擦乾,並用白酒塗擦缸、罐、壇的內壁,也可在其中放半瓶白酒(用量可根據貯量的多少而定),瓶口敞開。蘋果採收後先放在陰涼處攤放幾天,然後分層放在缸、罐或壇內。裝好後再噴灑上白酒,根據貯量不同可噴灑50—150克不等,用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口,防止酒氣散發,吃蘋果時隨取隨蓋,這樣處理可貯藏半年以上。
3.蘋果應該貯藏在冷的地方,其甜味會增加。因為果糖和葡萄糖在低温裏其甜味增加,在50℃以上,甜味會減弱。而温度的變化對蔗糖不產生影響。
4.在低温增濕環境,能長時間的保存蘋果。在家中可包在塑料袋裏放在冰箱冷藏保存。
5.蘋果去皮後因為蘋果所含鐵元素快速氧化而變成褐色,要即削即吃,如想防止變色,可將蘋果均勻瀝上適量的檸檬汁或浸泡在0。3%~0。6%的鹽水中,就不會變色了。
以上就是關於冰箱裏蘋果沒削皮能吃嗎的解答了,希望能夠給您帶來幫助。小編認為,水果新鮮的話營養價值和口感是最好的,所以最好吃多少買多少。當然如果情況特殊也要做好儲存,新鮮的水果蔬菜放入冰箱建議放在保鮮層而不是冷凍層喲。
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