蘋果爛了削掉煮熟能吃嗎,爛蘋果的危害有哪些
蘋果作為最常見的水果之一,是很多家庭重要的飲食。那麼很多時候我們都會遇到買到的蘋果放幾天就爛掉了。有那麼一些人説:可以把蘋果變爛的部分削掉,再高温煮熟就可以繼續吃了。那麼這種方法到底科不科學呢?蘋果爛了削掉煮熟能吃嗎?跟着小編一起,解決疑惑吧。
一、蘋果爛了削掉煮熟能吃嗎
蘋果爛了一點,需要把腐爛的部分切掉後食用,防止被黴變後產生的細菌污染。應儘可能地多切掉一部分,離腐爛部分1cm內的都要切掉為好;雖然我們肉眼看那部分是正常的,其實有一部分已經被病菌污染了。
切掉腐爛部分後煮熟吃一般是沒有什麼問題的,從食物安全考慮還是把腐爛的蘋果直接扔掉,以免食用後引起腹瀉等腸胃不舒服的現象。變質的水果最好不要食用,蘋果營養豐富有益健康,但是變質的蘋果會產生毒素和致病菌,對人體有害而無益。有實驗證明,腐爛的水果,挖掉腐爛部分後,距離腐爛部位一釐米處,還會檢測到高濃度的毒素。
二、爛蘋果的危害有哪些
蘋果是非常常見的一種水果,一般來説蘋果是沒有毒性的,但如果蘋果出現了腐爛,就容易產生亞硝酸鹽。食用爛蘋果以後,可以引起亞硝酸鹽中毒。還會出現皮膚髮紺,皮膚粘膜呈典型的藍灰色。不僅出現胸悶,心悸,呼吸困難,還會出現頭痛頭暈的症狀。嚴重的時候可以出現煩躁不安,肺水腫,血壓下降,並出現休克。出現上述症狀,應當需要及時送往醫院進行搶救治療。
蘋果爛了削掉煮熟能吃嗎?可見,腐爛的水果,挖掉腐爛部分後,距離腐爛部位一釐米處,還是有毒素存在的。所以小編建議儘可能不要食用腐爛的水果和蔬菜,即使只是腐爛了一小塊,但那也僅僅是可見部分。如果不小心吃了爛蘋果,上面的方法也許會幫到你!
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