如何做一碗清爽好吃的青菜面
不知道大家是不是喜歡吃麪,面作為一種快速性食物,被很多人趕時間或者熱愛它的人所中意,在我們吃的面中有一種看起來很綠色的食物就是青菜面了。但是一般的青菜面都是普普通通的,味道也沒有什麼新鮮的。那麼怎麼才能做出來稍微那種看起來既好看又綠色好吃的青菜面呢?一起看看吧!
一、標準青菜面的做法
首先準備好一碗水,然後準備好青菜和麪條,還有醬油和花生醬(這個是重點),鹽和味精。
然後準備好鍋,放進去適量的水和青菜,再加麪條,鹽和醬油,然後就等着熟就可以。
然後把鍋蓋打開,放進去一勺花生醬,然後把火調成小火,等到麪條熟了就可以。最後加一點點雞精調味。再煮青菜面的時候,可以放進去一點點肉絲,這樣的話麪條的鮮味會更好。或者也可以加入荷包蛋,一口面加上一口溏心蛋,味道也好極了。
二、其它美味的青菜面的做法
1.家常掛麪
把青菜和西紅柿洗好切好,然後打雞蛋,在裏面加一點點的鹽。然後把鍋裏放油加熱,把雞蛋倒進去然後定性,用鍋鏟把雞蛋切碎。
然後倒進去一點點乾淨的水,然後等水開了之後把面放進去,水再開了之後,改成小火,把蓋子蓋上慢慢煮。等面變得軟一點,把西紅柿放進去,再放進去一點點油菜,等菜也軟一點之後,就可以加入一點點鹽就可以出鍋吃了。
2.酸辣面
材料:準備好葱薑蒜和辣椒,然後煮熟麪條。
調料:放進去一點點酸辣面調料,然後倒入麪湯和蒜末,把面倒進去,放一點點肉沫和小米辣椒,還有煮熟的青菜。最後用一點點葱花進行點綴,好吃的酸辣面就完成了。
麪條是做法非常簡單而且又很好吃的食物,而且它的做法也是多種多樣的。拌麪,湯麪還有炒麪等等,肉面,素面,葷素搭配的面也都很好吃。所有好吃的面它的祕訣都在於面和青菜的合理搭配,所以不管是什麼面都與它的佐料是有很大關係的。
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