綠果營養價值可真了不得
綠果也叫做綠果獼猴桃,是獼猴桃的一種,獼猴桃以其獨特的酸甜口感、奇異的外表而在水果界佔有一席之地。綠果不僅味道獨特,它的營養價值也非常高,幾乎適宜所有人食用。無論是家裏有小朋友還是上班族,亦或是老年朋友,對身體都很有好處哦。
有些小夥伴非常的喜歡吃獼猴桃,不僅因為獼猴桃口感非常的爽口,同時獼猴桃裏豐富的營養價值也受到了很多小夥伴的喜愛。
一、綠果營養價值
1、獼猴桃含有豐富的碳水化合物,維生素和微量元素。尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽為“維生素C之王”。
2、獼猴桃外皮含有豐富果膠。
3、獼猴桃屬低脂低熱量水果,還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。
4、獼猴桃中含有多種氨基酸,像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。
5、果肉中黑色顆粒部分,有豐富的維生素E。
6、世界上消費量最大的前26種水果中,獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高,獼猴桃由於較重香蕉及柑桔含有的鉀而位居榜首。
二、獼猴桃的食用方法
1、堅硬狀態的獼猴桃並不好吃。糖分很低,果實酸澀,還讓人感覺刺口。因為其中含有大量蛋白酶,會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質,引起不適感。 所以,獼猴桃一定要放熟才能食用。
2、獼猴桃的成熟需要幾天時間,很多性急的人往往等不及。如果希望它快點成熟,不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。這樣,蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發出的天然催熟氣體“乙烯”,就會傳染獼猴桃,促進它變軟變甜。
3、催熟後,用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近,如果感覺不再堅硬,按壓處有輕微的變形,但也不是很軟,就是最佳的食用狀態。把它切開,用勺挖食,正好酸甜適口。獼猴桃可以在飯後吃,它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。
4、孕婦、兒童、易上火者、高血壓患者、皮膚乾燥者、壓力過大者、葷食主義者、瘦身人羣、便祕人羣、易疲勞人羣、長時間用腦人羣、經常熬夜人羣、免疫低下人羣等都適宜食用哦。
綠果營養價值十分豐富,它含有許多的維生素等營養元素,而且它還是低脂的水果哦,很適合正在減肥的小夥伴們。而且綠果的顏值還是很高的,當然是脱掉它的衣服以後哦,綠油油的、水潤潤的綠果十分誘人,綠果對挑食的小寶寶誘惑力可也是滿滿呢!
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