生薑如何保存,有哪些方法呢?
生薑作為一種調味品,是很被人們需要的,一些喜歡吃生姜的朋友就很喜歡在做菜時放幾塊生薑進去,既起到調味作用,又可以食用生薑,而且一般我們買生薑回來都不會用完,因為一道菜也用不完那麼多生薑,那剩下的生薑如何保存呢,小編告訴大家一些小妙招。
生薑如何保存
1.食用鹽保存法
準備一些食鹽,以及面巾紙,保鮮膜;在面巾紙上曬一些食鹽,將生薑放入紙巾中包裹高,因為紙巾不能完全密封,所以外層還需要用保鮮膜包裹一下,密封好後,生薑就可以存儲一段時間,保持新鮮的狀態。
2.保鮮膜保存法
先準備一盆清水,水中加入適量的食鹽,攪拌均勻,放入生薑浸泡,浸泡時間為15分鐘左右,等浸泡好後,用紙巾擦乾生薑表面的水分,放到通風的地方,將生薑表面水分吹乾,注意不能暴曬。生薑吹乾後,用保鮮膜密封起來,包裹時,裏面一定不能有空氣。經過這樣處理的生薑,它可以保持很長一段時間都不會壞,也不會幹癟,拿出來就像新鮮的生薑一樣。
3.埋土裏保存法
相信大家都知道,生薑是從泥土裏面生長出來的,所以把生薑放到泥土當中,也是一個很好的保存方法。把生薑放到泥土當中,也需要定期曬一些水,可以更好的保持生薑的新鮮度。
4.紙箱子保存法
對於剛挖出的新鮮嫩姜,先放在通風處幾天,將水份適當的吹乾,然後用紙殼箱子裝好備用,這樣是可以放上一段時間不會壞的。
5.醋姜保存法
姜量多時也可製成醋姜。也是先把姜洗淨去皮,也稍微曬成水分,再放少量的鹽入味然後再浸入醋中,當然醋一定要沒過生薑,浸一段時間就可以吃,也是另有一種風味。
以上就是小編為大家總結了幾個生薑如何保存的方法啦,其實方法是很多的,不只這幾種,而且都十分簡單,以後再買多生薑回來就不要傻傻的放在那兒不知道該怎麼辦啦,用這些方法就可以幫你很好的保存生薑,是不是會比之前節約更多錢了呢?
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