黃岡美食有哪些,你知道嗎
黃岡美食,吃過嗎,黃岡美食多種多樣,你是不是都一一品嚐過了呢,是不是都特別特別的好吃呢。哈哈,跟隨吃貨的步伐,來談搜這黃岡的美食吧,相信這裏一定有你一笑不到的收穫哦,尋找黃岡的美食路上,一定要好好的品嚐哦,相信會吃到好多好吃的。
黃岡美食有哪些
黃岡是湖北省下轄的地級市,位於湖北省東部、大別山南麓、長江中游北岸,京九鐵路、京九高鐵中段,是武漢城市圈成員城市之一,南與鄂州、黃石、九江隔長江相望,東連安徽,北接河南。是國家重要的衞生城市,也是繼武漢人口第二多的城市。
1、黃梅魚面
黃梅魚面是湖北省黃岡市黃梅縣的特產。黃梅魚面色白如銀,條細如絲,烹調方便,並可陪輔各種肉類和素菜,使主菜更為增色,吃起來味道鮮美。黃梅魚面原名捶魚面。
作為一種地方特產,明朝時作為貢品連年上貢朝廷,距今已有一千多年的歷史,黃梅魚面問世以來,深受食客歡迎。
2、武穴酥糖
武穴酥糖原名桂花董糖。相傳是一位姓董的孝子,其母生病,不進食,他將麪粉炒熟,混以蔗糖、芝麻屑、桂花等,味甚佳,母愛食。後被移植至糕點業,初名桂花董糖,因人們對“董糖”二字意義不解,改名為桂花酥糖。
3、黃州魚圓子
黃州魚圓子,亦稱魚丸子,是黃州具有悠久歷史的地方名菜。民間傳説:境內有一種猛獸,每逢除夕之夜,就要吃人,為了防禦這種猛獸,人們就在除夕時,將魚做成圓子,往獸身邊扔,獸吃飽了就不吃人。以後,人們為了紀念這個有意義的活動,就繼承了每逢歡度節日做魚圓子的傳統。
4、羅田天堂臘肉
羅田天堂臘肉是湖北省黃岡市羅田縣的特色美食。羅田人都愛吃臘肉,一年四季均以臘肉款待客人。做得好的臘肉很可口,堪稱羅田的風味食品。羅田天堂臘肉的做法是:冬季殺了年豬將鮮肉以鹽醃三、五天,再掛在“火壠”上,用柴禾(最好是松柏樹枝葉)煙熏火燎,一月左右,直至肉內水份薰幹,皮薰黃,便成臘肉,然後取下,掛在通風處,隨吃隨取。
5、黃州燒梅
黃州燒梅,又名石榴燒梅,是湖北黃岡黃州區的特色傳統小吃,已有一千多年的歷史。因封口處呈梅花形,故名。餡芯以肥肉、熟饃、桔餅、葡萄乾、花生、冰糖、桂花、紅綠絲等製成,用薄面皮包餡。可蒸、可炸、可烤,其味香甜可口。
黃岡美食,聽説過黃梅魚面嗎,這種面的湯特別特別的好喝,是黃岡湯底料的美食呢,口感特別好,而且味道特別的鮮美,裏面介入了各種各樣的素菜喝肉類。吃起來特別的鮮美可口呢,而且作為一種地方特有的特色菜,當然是深受大家的喜愛的啦!
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