椰青怎麼開,椰青和椰子的區別是什麼?
小編先來為大家介紹一下椰青,椰青其實也叫做青椰子,跟黃椰子比起來的話,它的成熟週期會更短,而且椰子水即清甜又可以解熱。剛摘下來的椰青最為新鮮,口感也最具有奶香的淳味,果肉一般也是有薄有厚,比起老椰子它就更加適合用來製作椰子凍、椰子雞湯等食材了。説了這麼多,椰青怎麼開小編還沒講吶,下面小編為大家細細道來!
一、椰青怎麼開
1.首先戴上手套把它表面的毛去掉,以免弄傷手部
2.找一些小兒尖鋭的工具來幫助打開,因為椰青的表面特別堅硬,徒手打開那是不可能的,然後找到椰青的前後面,找到比較容易打開的那一面,用小榔頭敲一個小孔
3.最後,找根吸管,從開的小洞那裏插進去,這樣,就可以吃到美味可口的椰汁啦!
二、椰青和椰子的區別是什麼
有些人可能會覺得椰青和椰子只差一個字,那麼椰青和椰子有什麼區別,下面小編就來帶大家識別識別。
1.從外觀上是最容易區分椰子和椰青,椰青是青綠色的,所以才被叫做椰青。而椰子的表面是黃色的,這樣一看,是不是一眼就能分辨出來喃?
2.椰青和椰子品種是相同的,但性質不同,椰青還沒熟透摘下來的話就是嫩的椰子,但完全熟透摘下來的話,就叫做椰子,那時候的肉會更加的鮮美嫩滑。
3.椰青採下來可以直接扎吸管喝,但是椰子的食用部位更加的大,不僅可以喝椰汁,椰肉還可以用來煲湯,做成菜,味道也是鮮美可口。
綜上所述,椰青和椰子總的來説都是一種好喝的飲品,特別是在夏季,那可就是解暑神奇啊!小編其實在夏天也特別愛喝椰子汁,因為其清涼可口,解暑解悶,有時候還可以清腸道,其中含有的高蛋白,還可以補充人體內的蛋白質,這樣看來,椰青可以説是作用是很大的!
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