熗鍋面的家常做法,做出來隔壁小孩都饞哭了
熗鍋面是河南地區一道非常著名的麪食小吃,很多人都喜歡在早上起來後來上一碗熱乎乎的熗鍋面。熗鍋面作為一道麪食,它的這些主要的食材基本上都是來源於我們平時吃的食材,可以説是非常的大眾化。而且它的製作方法也非常簡單,下面就為大家介紹一下熗鍋面的製作方法。
一、熗鍋面的製作需要準備的材料
1.主料:一定量的麪條
2.輔料:少量豬肉(最好準備瘦肉,不過看自己喜好)、一些黃豆芽、一點小白菜、一些蝦米
3.調料:植物油、鹽、醬油和一點大葱
二、熗鍋面的具體做法
1.首先把準備好的蝦米放入温水中泡軟,為後面炒製做好準備,
2.把準備好的黃豆芽洗乾淨備用,將準備好的小白菜洗乾淨,然後切成段備用,
3.準備好的瘦豬肉洗乾淨切成絲,然後放入醬油、澱粉、少量的水醃製15分鐘左右,
4.鍋燒熱後放入油,加入醃製好的肉絲快速翻炒,炒到肉色變白後就可以盛出來了,
5.鍋不用洗,然後倒入適量的油燒熱,爆香葱段和蝦米,然後加入醬油,然後炒制一段時間,
6.直接倒入鮮的骨頭湯和黃豆芽、小白菜,等到煮沸後加入適量的鹽調好味道,
7.放入剛剛已經炒好的肉,然後攪拌均勻,再進行煮一下,等到湯汁粘稠,差不多就可以關火了,
8.準備好自己夠吃的麪條,然後用清水煮熟,撈出,加入剛剛準備好的湯汁,美味的熗鍋面就可以吃了。
熗鍋面的做法其實真的很簡單,你如果去動手的話都是會成功的,準備好材料,然後按照上面的步驟,自己就可以製作出美味的熗鍋面。熗鍋面的味道就不用説了,絕對是很美味的。但是它不僅味道好,而且營養價值也是很高的,蝦米和瘦肉等都能給人補充大量的蛋白質,麪條也是可以養胃的,對於愛好麪食的朋友更不用説了,趕緊動手學起來吧。
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