黑豆豆漿好嗎,黑豆豆漿的食用功效及食用做法
豆漿是我們中國的一大特色飲品,很多人的早餐都是一杯豆漿加幾根油條就是一頓早餐了;豆漿發展到今天已經有非常多的種類了,今天咱們這邊來介紹一下黑豆豆漿:黑豆豆漿好嗎?黑豆豆漿具體有哪些食用功效呢?黑豆豆漿應該怎麼製作呢?
喝黑豆豆漿好嗎?喝黑豆豆漿有哪些食用功效呢?黑豆豆漿怎麼製作呢?下面我們一起學習一下
一、黑豆豆漿的食用功效
1、增強活力與精力
現代人工作壓力大,易出現體虛乏力的狀況。按照祖國醫學的理論,補腎很重要。黑豆是一種有效的補腎品。根據中醫理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆漿是有益處的。
2、美容養顏
黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍,而維生素E 是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E,卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏髮,使皮膚白嫩等。
3、緩解腎虛
“黑豆乃腎之谷”黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰痠、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。
4、改善骨質疏鬆
黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素,維生素 E、花青素、異黃酮素等營養素,異黃酮可促進鈣質吸收,還可以改善骨質疏鬆。 但不要空腹喝豆漿,空腹喝豆漿會妨礙營養素的吸收。
5、益於健康
常喝黑豆漿能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老,特別是對高血壓,心臟病,以及肝臟等方面的疾病有好處。據説中國古代四大美人之一的楊貴妃,平時就是以黑豆來保持青春美麗。
6、抗氧化
黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高,所以喝黑豆漿的好處在於清火、利水、抗氧化等方面的作用更強。
7、促進排卵和卵泡發育
如果是想要寶寶的為準媽媽,不妨適量的喝些黑豆漿,有利於泡泡的發育哦。
二、黑豆豆漿的做法
1、黑豆豆漿
食材:黑豆一杯,清水適量。
方法步驟:
(1)晚上將黑豆洗淨泡好,泡一晚上;
(2)第二天早上將泡好的黑豆放入豆漿機中,加入適量清水;
(3)然後啟動豆漿機,選擇全豆豆漿,10幾分鐘後打好過濾即可。
2、什錦黑豆豆漿
食材:黑豆50克,黃豆30克,青豆20克,豌豆20克,花生20克,糖適量。
方法步驟:
(1)將黑豆和其他豆子用清水浸泡20分鐘;
(2)洗淨後倒入豆漿機中加入清水,然後啟動豆漿機;
(3)煮好之後過濾,加入適量白糖調味即可飲用。
3、芝麻黑豆豆漿
食材:黑豆80克,花生米10克,黑芝麻10克待用。
方法步驟:
(1)黑豆浸泡4小時左右,花生浸泡2小時;
(2)黑芝麻洗淨與泡好的材料全部放入豆漿機中;
(3)加入適量的清水,然後啟動程序煮成豆角即可。
黑豆豆漿好嗎?我們上面從它的食用功效來論證了這個問題:黑豆豆漿對於人體健康很有好處。其實個人建議大家還是可以多飲用一點黑豆豆漿的,因為它的營養成分易於被人體所吸收,對於人體健康很有好處。上面我們詳細介紹了三種不同口味的黑豆豆漿的製作方法,大家在家裏可以嘗試製作一下,自己製作出來的會更加健康、安全。
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