美味的芝麻糊的做法怎麼做又香又好吃
喜歡吃芝麻糊的朋友看過來啦,芝麻如果單吃話很甜,會比較膩,黑米單吃也會很粘稠,芝麻跟黑米做成芝麻糊剛好中和了,非常簡單的一道甜點,從食材到烹飪方式都是都非常地簡單易學,喜歡的朋友千萬不要錯過,快來跟着我一起學習這個芝麻糊的做法吧。
主料
黑芝麻、黑米、 :適量輔料
糯米 :適量具體步驟
(1)準備原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一點,以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加,品種多一點營養更豐富。比例隨自己的喜好,喜歡吃的,多放一點。如果想用開水衝着吃的話,最好先把原料炒熟,然後再粉碎。
(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎機,碾子,石磨,甚至用酒瓶子壓),將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白,就多加一點黑芝麻。粉碎完畢,產品就做好了,裝瓶待吃。
(3)調製:嘴饞的時候,每個人約三勺,加半勺白糖,適量水。最好用鋁鍋用慢火煮,不停地用勺攪動,很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以(但粉碎前要將原料抄熟)。
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