香蕉營養成分表，小編來跟你介紹一下

香蕉大家都很熟悉了，正是因為香蕉富含很多的營養物質，所以一直深受大家的喜歡，而且香蕉的做法也有很多。那麼現在問題來了，香蕉營養成分有哪些呢，下面小編就給大家科普一下吧，如果想知道的朋友們就趕緊往下看哦，希望小編能夠幫助到大家。

一、香蕉營養成分表，小編來跟你介紹一下

香蕉的營養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1.2克、脂肪0.5克、碳水化合物19.5克、粗纖維0.9克、鈣9毫克、磷31毫克、鐵0.9毫克，此外，還含有胡蘿蔔素、硫胺素煙酸、維生素C及維生素E以及豐富的微量元素鉀等。

二、香蕉的做法

（一）拔絲香蕉

材料

香蕉2根、白糖150g、色拉油1000g(實耗80g)、生粉300g、吉士粉20g、麪粉20g、雞蛋1枚、熟芝麻5g

做法

1、香蕉去皮，改刀成2釐米大小的塊。

2、雞蛋打入碗內，加入生粉、麪粉、吉士粉、少量水攪成稠糊狀待用。

3、鍋內加油，燒至5成熱，將香蕉沾勻蛋糊，下油鍋炸至色澤金黃撈出。

4、另起鍋，加少許色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期間要用手勺不斷的攪鍋內的糖使之受熱均勻一致。

5、糖色至金黃色出絲時，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻勻快速出鍋裝盤，外帶冷水沾涮食。

（二）炸香蕉

材料

香蕉、麪包粉、雞蛋液(全部適量)

做法

1、將香蕉剝皮，切塊。

2、將切好的香蕉沾上雞蛋液。

3、將沾上雞蛋液的香蕉沾上面包粉。

4、然後放入鍋裏炸至金黃即可。

（三）香蕉蛋糕

原料

香蕉450克、煉乳70克、色拉油80克、白糖45克、雞蛋2個、低筋粉200克、泡打粉10克

做法

1、香蕉去皮切碎攪拌成香蕉糊

2、雞蛋和白糖攪拌均勻,發泡狀態

3、加入煉乳攪拌均勻

4、加入色拉油拌勻

5、放入香蕉糊攪拌均勻

6、低筋粉和泡打粉過篩倒入雞蛋香蕉糊中拌勻即可

7、倒入模具中，八分滿表面擠少許的黃油

8、放入德普烤箱焙烤模式，温度180，時間45分鐘

（四）香蕉蛋卷

材料

奶油210g、糖200g、雞蛋5顆、香蕉泥200g、低筋麪粉400g

做法

1、奶油與糖攪拌均勻

2、雞蛋一顆一顆慢慢加入奶油糊中

3、加上香蕉泥再加低筋麪粉攪拌均勻

4、靜置30分鐘

5、取一茶匙量的麪糊用蛋卷模壓平,兩面烤上色,用卷棒捲起即可。

大家看完小編給大家做的“香蕉營養成分表”，現在對香蕉的瞭解也增加了不少了吧。雖然香蕉是很有營養，但是大家也不能不節制地吃哦，要適可而止，不然效果會適得其反哦。大家對香蕉的吃法不要僅僅只停留在直接吃上，它還可以有很多別的做法的。