紫薯土豆減肥法,簡單易學
土豆純粹澱粉,換句話説就是糖,除了能量什麼都沒有。紫薯就很好了,多種礦物質,還有纖維素,觸進腸道蠕動,幫助排便哦,兩者結合,簡直就是減肥聖物!夏季是一個減肥的好季節,大家一定要好好把握哦!紫薯土豆,好吃又有營養,脂肪含量還低,真是減肥聖品!
夏季很多人都關注減肥這件事,大多數選擇不吃主食、不吃肉類,每頓飯就吃一些水煮白菜、水煮菠菜。這種節食減肥雖然可以快速降低體重,但大部分降低的都是水分,恢復正常飲食後體重會反彈,而且節食減肥對腸胃也會造成不可逆的損傷。
1、紫薯土豆減肥介紹
今天營養課堂的營養師就跟大家聊聊:紫薯土豆減肥法,紫薯和土豆一起蒸着吃,緩解便祕、幫助減肥,不過發芽之後不要吃。
紫薯和土豆雖然屬於蔬菜,但碳水化合物含量接近20%,在一定程度上是可以替代米飯饅頭的。我們不妨先看看三種食物的熱量對比:
每百克大米,含碳水化合物77.2克、膳食纖維0.6克、提供346大卡的熱量;
每百克紫薯,含碳水化合物25.6克、膳食纖維0.81克、提供106大卡的熱量;
每百克土豆,含碳水化合物17.8克、膳食纖維1.1克、提供81大卡的熱量。
很容易可以看出來,同等重量的紫薯和土豆熱量只有大米的30%左右,可是膳食纖維含量卻高出很多。這對減肥就很有利了,不僅降低了熱量,同時高比例的膳食纖維可以促進腸胃蠕動,排出更多的代謝廢物。
另外土豆和紫薯作為蔬菜,維生素和礦物質含量遠超過米飯饅頭,土豆中含有維生素A、 維生素C、胡蘿蔔素、鉀、鈣等維生素和礦物質。是夏季補鉀的好選擇,適當補鉀可以幫助身體排鈉,起到降血壓、保護血管預防中風的目的。
2、紫薯土豆減肥餐做法
在烹飪方法上,儘量選擇隔水蒸的辦法,這樣可以避免土豆和紫薯裏的水溶性維生素和脂溶性維生素流失。如果是油炸的方法,不僅破壞食物中的營養,還會吸附大量多餘的油脂。
3、哪些紫薯土豆不可吃
最後營養課堂的營養師提醒大家:土豆、紫薯發芽後不要吃
土豆發芽後,發芽部位會產生大量的龍葵素,這是一種100度高温都無法破壞的毒素。紫薯發芽後雖然不會產生毒素,但會逐漸變得乾癟、萎蔫,既不飽滿,口感也會發幹發柴,也就不那麼好吃了。
紫薯土豆減肥法介紹完畢後,很多小夥伴迫不及待的便去做了起來,好吃營養又減肥,主要是還管飽,減肥中最令人頭疼的就是餓肚子了,有了這個紫薯土豆減肥法後,媽媽再也不用擔心我餓肚子啦!夏天是個減肥的好季節,多出汗,多運動,加上合理飲食,下一個瘦的就是你!
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