怎麼種蕨菜,簡單易上手的種植方法學起來!
蕨菜是可做蕨粉,可食用,可入藥的多功能植物,做為食物可涼拌可清炒可肉炒,吃法多多 ,而且由於蕨菜口感清新,爽口脆滑是典型的綠色食品。由於蕨菜分佈廣,易在亞熱帶生長,所以也可以在家實驗種植。下面簡單介紹一下種植需要的面積、管理和收穫。
怎麼種蕨菜
一、種植空間
選擇林間空地,一般畝用種根量40-75千克。種植馴化野生蕨菜第一年是以串根為主,第二年種植户就可獲利,第三年進入盛產期。整地施肥:秋季進行深鬆整地,加深耕層、蓄水保墒。春季結合精細整地,同時應澆足底水,施足基肥,每畝施腐熟優質農家肥2000千克,然後做牀。地上牀、地下牀、平牀均可,牀面寬100-200釐米,高20釐米,長15-20米,牀間留50釐米作業道。擺段栽培:栽植根狀莖,選擇抗病能力強的品種,合理密植。按25釐米行距開10釐米寬、15釐米深的定植溝,並按5釐米芽距調整擺放根段,然後覆土10釐米,澆透水,水沉下去後再覆土5釐米,用耙子摟平。隨即噴施新高脂膜保温保墒,防治土壤結板,提高出苗率。
二、種植管理
第1年管理中應注意抓苗,做到苗齊、苗壯,及時中耕除草,澆水追肥。栽植時應在栽植溝內灌透水,以保證栽植成活率。雨季地內積水應及時排除,以免形成澇害。同時注意乾旱年份,蕨菜的根莖定植後,為防止乾旱,要經常澆水保持土壤的濕潤,提高成活率,在地面上適時覆蓋樹葉或稻草,避光保温,有條件的可試用地膜覆蓋。這樣做不僅保温保濕,還可防止雜草叢生。一年生長期間的追肥方法是以長出新蕨菜苗後為起始點,薄肥勤施每月一次。
第2年管理中應注意根系培養,使根系粗壯形成多芽,並根據蕨菜生長需求及時澆水追農家肥、中耕除草,薄肥勤施,可選用尿素和氯化鉀隨水追施,促進地下根莖的大量繁殖,可以少量採摘蕨菜或最好不摘。原則上第2年後,每年秋季要施入適量腐熟的雞、豬、馬糞等做蓋頭糞,隨着鬆土,翻到土層中。這樣不僅增加了土壤肥力,疏鬆了土壤,而且還可起到保温防寒及保濕作用。如果糞源不足,也可以覆蓋落葉,也有一定作用。
第3年初及時中耕鬆土,一般為3釐米,並及時追肥澆水,要追施腐熟的有機肥,不要使用化肥和農藥,促進生產純綠色食品。第4年以後的管理同第3年相同。為防止草荒,每年可鬆土除草2-3次,儘量做到田間無雜草。在蕨菜生長期主要拔除生長較高的雜草,減輕對蕨菜生長的影響。每年秋冬季蕨菜枯萎後,要將植株折斷平鋪於地面和落葉一起保温保墒,注意剔除病害株。
三、採摘收穫
當蕨菜長出地面20釐米左右,新出頂葉尚未展開,像“拳頭狀”時應適時採收。過早採收產量低,過遲採收和高温乾旱都會使莖杆纖維素老化,影響鮮蕨的品質。
怎麼種蕨菜就介紹到這裏,除了種植還要防止蕨菜和其他有害孢子結合,從有益植物變成雜草,可以通過人工防治,器械防治、化學防治等方式,來控制有害孢子。蕨菜除了可以當食物來吃,根部還可以入藥。總之蕨菜的好處多多,還容易繁殖生長,是可以種來試試的植物。
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