貧血喝豆漿可以嗎,貧血吃什麼好
貧血是臨牀很常見的一種體徵表現,通常是指外周的血細胞相對減少的情況,容易造成貧血的原因有很多,有先天性的也有後天性的,我們生活中比較常見的一類貧血是缺鐵性貧血,那麼,大家知道貧血能不能喝豆漿呢?貧血的病人吃什麼比較好?
一、貧血喝豆漿可以嗎
1、專家提醒,貧血補鐵時不宜喝豆漿。因為豆漿中的蛋白質會阻礙人體對鐵元素的吸收。也就是説,如果你在吃補鐵食物的同時喝了豆漿,鐵的吸收率將大大下降,就起不到補血的作用了。因此在吃含鐵食物,比如紅肉、動物肝臟、鴨血豬血等食物,或是食用鐵補充劑的同時最好別喝豆漿,中間最好間隔幾個小時。
2、此外,一直以來大家都有個誤區,就是認為只要我們吃了含鐵的食物,就可以補充鐵了。植物中的鐵是幾乎不被人體吸收的,比如同樣富含鐵元素的菠菜和豬血,豬血進入人體後可以被吸收60%,而菠菜不到15%,作用可以説是微乎其微。
3、所以,專家認為,在喝豆漿時,這些含鐵的植物食品也就不用避開了,因為食物本身不能補鐵,也就不存在豆漿會阻礙人體鐵的吸收了。
二、貧血吃什麼好
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,是最適合貧血的人吃的食物,而且還可以用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔,我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁,加入蜂蜜當飲料喝。
2、髮菜
髮菜的顏色很黑,不好看,但髮菜內所含的鐵質較高,用髮菜煮湯做菜,可以補血,適合貧血的人吃。
3、金針菜
金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。
4、龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉,龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
5、麪筋
這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有供應,麪筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。
6、菠菜
這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物,菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。
由以上文章介紹的內容來看,貧血喝豆漿一般是可以的,儘管可能會影響到體內對於鐵的吸收,但食物中所含有的鐵是比較有限的,大家如果在服用了鐵製品的藥劑,這個時候就最好還是應該要避免喝豆漿了,如果貧血的症狀比較嚴重,還應該及時去醫院進行調理。
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