金耳皂桃膠銀耳湯的做法 27的中式甜點——金耳皂角米桃膠銀耳湯 金耳皂桃膠銀耳湯怎麼做
“冬天到了,越來越乾燥~27覺得皮膚都蹦蹦的~不舒服~於是,今天,熬了一鍋含膠原超級多的美容湯~先簡單介紹一下今天的食材~
皂角米(27買的是單莢的,比雙莢的更糯一些):俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目、美容養顏等功效。具有放水加熱膨脹,膠質半透明,香糯潤口,是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。這個東西孕婦不能食用喲!
桃膠:是一種淺黃色透明的固體天然樹脂,於夏秋採收,其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦,平,無毒,主治石淋,血淋,痢疾。
金耳:因其顏色金黃,又稱黃木耳,因其形似人腦,又稱腦耳。金耳含有豐富脂肪,蛋白質和磷、硫、錳、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素,是一種營養滋補品,並可作為藥用。金耳的滋補營養價值優於銀耳、黑木耳等膠質菌類,是一種理想的高級筳宴佳餚和保健佳品。性温中帶寒,味甘,能化痰、止咳、定喘、調氣,平肝腸,主治肺熱、痰多,感冒咳嗽、氣喘、高血壓等。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 普通 (難度)
金耳皂桃膠銀耳湯的做法步驟
1、將皂角米、桃膠、金耳分別洗乾淨後,用清水浸泡12小時以上。銀耳就泡半小時後左右就可以了哦~
2、將所有泡好的食材和冰糖一起加入鍋裏,直接泡桃膠和皂角米的水倒入,再加入適量的水,剩下的就交給電飯鍋吧!按一下煲湯的按鈕~等着吧~
3、熬啊~熬~~經過幾小時的熬煮~滿滿的膠原美容湯終於熬好啦~
4、如果有枸杞、紅棗的話,可以加幾顆在裏面~
5、喜歡水果的話,可以加梨子或者木瓜~但是水果的話,下鍋的時間一定要等熬的差不多了,再加入,水果加入後最多再熬煮15—20分鐘就好了~好啦~祝大家都水水嫩嫩的過完冬天~下次見啦~~
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