寶寶輔食青菜的做法
新手媽媽們知道超過6個月寶寶應該吃輔食了嗎?其實,寶寶6個月以後就可以除了喝奶以外吃一點輔食,而輔食的種類很多,可以做蛋黃醬、青菜泥、蛋黃粥等等。輔食對於寶寶很重要,因為輔食可以補充母乳之外的營養,今天我們着重講講青菜的做法。
寶寶輔食青菜的做法
一、青菜蛋黃粥
食材介紹:
青菜,又稱小白菜,富含維生素B1、維生素B6、維生素C、纖維素等多種營養元素,長期食用有助於增強機體免疫能力。且小白菜含鈣量高,是預防寶寶維生素D缺乏症,即佝僂病的理想蔬菜,能夠有效緩解寶寶缺鈣,骨軟、發禿等問題。
蛋黃中含有豐富的脂溶性維生素、單不飽和脂肪酸、磷、鐵等微量元素,能夠為寶寶提供優良的蛋白質。
原料:
大米、水(大米、水的比例為1:7),蛋黃1個,青菜葉3片。
做法: 1 將青菜洗淨,開水焯過後切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀備用。 2 將1個生蛋黃打成蛋液,放入粥中煮熟。 3 將青菜糊加入蛋黃粥中即成。
Tips:
蛋黃容易引起寶寶過敏,起初可以從1/8個蛋黃開始添加,如果寶寶沒有過敏等不良反應,可以在一週後增加至1/4。之後逐漸添加至整個蛋黃,如果寶寶出現過敏,則應停止添加,等寶寶滿1歲後再嘗試。
二、肉蛋粥
食材介紹:
豬肉含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分,為人體提供所必需的能量,寶寶吃豬肉能夠補充脂肪和蛋白質,除此之外,豬肉還含有血紅素即有機鐵,能夠預防貧血。
蛋黃中含有豐富的脂溶性維生素、單不飽和脂肪酸、磷、鐵等微量元素,能夠為寶寶提供優良的蛋白質。
原料:
大米、水(大米、水的比例為1:7),蛋黃半個,豬裏脊肉適量。
做法:
1、將豬瘦肉洗淨、剁成碎末;將蛋黃打散。
2、將大米洗淨,加入清水,小火煨至八成熟時放入肉末,繼續熬至粥成肉熟。
3、將蛋液倒入肉粥中,旺火煮熟即可。
Tips:
蛋黃容易引起寶寶過敏,起初可以從1/8個蛋黃開始添加,如果寶寶沒有過敏等不良反應,可以在一週後增加至1/4。之後逐漸添加至整個蛋黃,如果寶寶出現過敏,則應停止添加,等寶寶滿1歲後再嘗試。
三、青菜雞肉粥
食材介紹:
青菜,又稱小白菜,富含維生素B1、維生素B6、維生素C、纖維素等多種營養元素,長期食用有助於增強機體免疫能力。且小白菜含鈣量高,是預防寶寶維生素D缺乏症,即佝僂病的理想蔬菜,能夠有效緩解寶寶缺鈣,骨軟、發禿等問題。
雞肉富含氨基酸以及維生素C、維生素E等營養元素,蛋白質的含量比例較高,且非常容易被寶寶消化和吸收,有增強體力的作用。
原料:
大米、水(大米、水的比例為1:7),雞胸肉1小塊,青菜葉3片。
做法:
1、將大米淘洗乾淨;雞胸肉剁成泥狀;青菜切碎。
2、大米煮粥,將雞肉泥加入粥中同煮,待熟後再放入碎青菜稍煮一會即可。
Tips:
烹調雞胸肉時,最好用煮或蒸的方式,才能保證最大限度地保存肉中的營養。
怎麼樣?寶寶輔食青菜的做法大家會了嗎?在這裏特別説一點,其實寶寶各種青菜都可以吃,在各種輔食裏都可以加點青菜,青菜有助於給寶寶補充維生素和纖維素,可以調節寶寶的腸道健康,讓寶寶全方位的補充營養。新手媽媽們還在等什麼呢?快點行動吧!
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