怎麼沖泡茶呢,茶葉的泡法
一談到關於茶的話題,大家肯定會眾説紛紜。茶的歷史悠久,中國西南地區是茶樹的原產地。不過恰巧,我的老家湖北是個盛產名茶的好地方,對泡茶飲茶較為熟悉,泡好的茶葉,外觀看起來不僅僅賞心悦目,飲用起來口感也極佳,那麼在這給大家講講茶葉的泡法?
茶葉的泡法
1.茶葉的用量
要泡出好喝的茶,對茶葉的用量一定要掌握好。每次用量多少,沒有統一的標準,主要還是看茶葉的種類和茶具的大小,根據自己的飲用習慣來決定。還有一個原因,泡茶的用量多少,關鍵掌握茶與水的比例,茶葉放的多水放的少,自然味道濃厚
2.泡茶水温
泡茶燒水,不要用沸水來泡茶,剛燒開的水温度高,泡茶容易煮熟使茶的香味很快的消失,燒的水剛開那會剛剛好,稍許的起泡,用剛沸起的水來泡茶,茶的香味更佳!
3.第一次茶要過濾
茶葉在種植生長,加工到市場整個過程會有化學物質的污染,所以在初次泡茶事過濾一遍,把茶葉表面的一些殘留物質過濾一遍。所以大眾都稱之為“洗茶”這也是為什麼要洗茶,洗茶的作用。
4.泡茶時間和次數
茶葉沖泡時間和次數,差異還是很大,與茶葉種類水量多少還是息息相關的。
第一次泡茶過濾以後,後面次數越多,茶的味道就越來越淡。 所以,就如我們常講的,細品茶之時,三個口,謂之品,一泡茶,衝三次即可。
5.品茶
剛剛沖泡好的茶,不要急於飲用。應該看下其色澤,然後端起茶杯,問下茶香,品茶的味道,感受茶的回味,甘甜。
茶葉的泡法步驟就給大家簡單的介紹完了,相信大家也有些瞭解了吧,在現代社會這麼快節奏的生活裏,也偶爾讓自己放鬆一下,準備好一包茶葉泡起來,靜一靜自己心情吧。當然,不同的茶葉,泡茶方法是不一樣的,可以根據茶的性質稍作更改哦。
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