如何沖泡普洱茶,普洱茶沖泡的9個步驟和方法告訴你
中國功夫茶的文化博大精深,從採茶、炒茶、烘茶、泡茶、飲茶等不同流程環節都非常講究。特別是廣東、福建和台灣地區的人羣,喝茶是每天的日常。有些喜歡喝綠茶,有些喜歡喝普洱茶,有些喜歡喝紅茶,還有一些喜歡喝白茶等。但是大家知道沖泡普洱茶注意什麼細節呢?
如何沖泡普洱茶
很多朋友都對普洱茶感興趣,買來卻不知道怎麼沖泡。沖泡普洱茶和沖泡綠茶不同,它有自己的沖泡方法,下面介紹沖泡普洱茶的一般步驟和方法。
一、撬茶
把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入,向上用力,將茶餅撬開。
二、取茶
將撬出的茶葉取8g左右放入茶荷之中,以備其用。
三、温器
用沸水一一均勻温器,包括蓋碗、公道杯、品杯,提升茶器温度,讓茶葉受熱均勻。
將撬下的茶葉放入蓋碗中,準備注水。
五、注水
沸水沖泡,定點注水,釋放完美茶香。
六、出湯
將蓋碗中的茶湯倒入公道杯中。
觀察湯色,透亮的茶是好茶。
七、分湯
將公道杯中金黃透亮的茶湯注入品茗杯,一般七分滿,留三分。
八、奉茶
給客人奉上普洱茶,一起品嚐普洱茶的美妙滋味。
九、觀底
葉底是普洱茶的“老底”(你的普洱茶料好不好,一看葉底就知道),葉底紋路明析,浸泡後的葉底似綢布,手拉舒展後有彈性,有韌勁是不錯的茶。
以上就是沖泡普洱茶的九大步驟,也稱普洱茶沖泡的“九陰真經”,你學會了嗎?
雲南普洱茶為茶中之茶,是暖胃、降脂、養氣、益壽延年及品茗的聖品。普洱茶為歷代貢品,茶味醇厚爽口,香氣濃郁。雲南有最古老的茶樹王,也是茶的原產地,早在明末清初至同治年間,帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶,此時也是普洱茶的興盛時期。普洱茶是一種後發酵茶,具有“長壽茶”的美稱,亦稱“可以喝的古董”,可長期存放、愈陳愈香。
大家記住了沖泡普洱茶的九大方法和步驟了嗎?普洱茶的分類很多啊,又分為生普洱和熟普洱,生普洱沒有那麼醇香回甘,熟普洱經過發酵後喝起來更順滑潤口。普洱茶的類別也很多,例如雲南普洱、冰島、老班章、武夷山普洱茶等。普洱茶有助於腸胃消化,温性的茶,腸胃不好的朋友可以喝普洱茶養胃。
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