老北京驢打滾的做法 正宗老北京驢打滾 老北京驢打滾怎麼做
“驢打滾,是北京小吃中的古老品種之一,(南方地區卻喜歡稱之為馬打滾)它的原料是用黃米麪加水蒸熟,和麪時稍多加水和軟些。這次我用的是三象牌的糯米粉,做出來Q的讓你尖叫!可以試試哦@”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
老北京驢打滾的做法步驟
1、牛奶加入糯米粉中揉成團
2、取來盤子壓平。蓋上保鮮膜。
3、放入蒸鍋,大約30分鐘。先大火,後小火。
4、等待時間,可以來做下黃豆麪了。先洗淨晾乾,放入炒鍋炒熟,聞到香味就可。
5、晾涼了倒入多功能料理機幹磨功能磨成粉狀,香啊!
6、蒸好的糯米糰拿出放在抹好油的保鮮膜上,在麪糰上再鋪上膜,再擀平。
7、鋪上一層紅豆沙,自制的有點兒粗哈!
8、捲起
9、撒上黃豆粉適量
10、撒上黃豆粉適量
11、切塊,裝盤!
12、稍加點綴哈!更誘人吧!
小竅門
1放糯米糰的盤底也先抹上油避免粘盤子。
2蒸好的麪糰放在案板上,稍景晾一會兒。
-
奶油小麻花的做法 嘎嘣脆的奶油小麻花 奶油小麻花怎麼做
“做小麻花前先跟自己説倆句話:1.謊言和諾言是沒有太多區別的,諾言是説的人信以為真,謊言是聽的人信以為真。好好珍惜那些真心的朋友,把虛情假意當做一陣風,吹過就散,無影無蹤。2.生命僅僅是一段體驗過程,來去帶不走任何東西。珍惜這段存活於世的時間與感受,多微笑,少流...
-
金針木耳魚羊泡饃的做法 早餐精典制作《金針木耳魚羊泡饃》 金針木耳魚羊泡饃怎麼做
“【美食天下天添美食山珍海味延年益壽早餐主食魚羊增鮮】---《金針木耳魚羊泡饃》(12月8日創意命名)烹飪方法簡介:1、鍋內加入適量魚湯、羊肉湯和清水,放入金針菜、黑木耳、胡蘿蔔燒至六成熟後,加入綠豆粉絲稍煮,使粉絲吸足魚羊鮮汁,再加入加工好的象眼塊烙餅,用小火...
-
另類海鮮壽司的做法,另類海鮮壽司怎麼做
“聖誕快樂!今天我們這個來自中國的不同地區組成的大家庭,來了一個超隆重的團圓飯,身在異國他鄉,彼此給對方家的感覺。嘿嘿,本人不才偷學了一手,就是這道創新的壽司哦。很多女生都喜歡吃壽司,可是我很討厭吃壽司,因為很討厭紫菜的腥味,然而這款壽司完全沒有那種味道,而且...
-
可可雞蛋餅的做法 【可可蛋餅】 可可雞蛋餅怎麼做
食材明細主料帶殼鴨蛋(八個310克)牛奶(110克)麪粉(100克)輔料玉米澱粉(40克)可可粉(4克)配料白糖(60克)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)可可雞蛋餅的做法步驟1、準備材料,粉類過篩。2、全蛋加糖。3、打散,打發。4、再篩入粉類攪拌均勻。5、煎鍋燒熱,因為是不粘鍋,所以不用放...