咖喱豆角肉碎土豆泥的做法 女生都愛吃的——咖喱豆角肉碎土豆泥 咖喱豆角肉碎土豆泥怎麼做
“土豆,幾乎是所有女生的熱愛吧。
炒土豆絲,土豆沙拉,土豆湯,土豆牛腩煲,炸土豆條,蒸土豆泥……
怎麼做都愛吃。
今天給大家來個我昨天做的咖喱豆角肉碎土豆泥。”
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
咖喱豆角肉碎土豆泥的做法步驟
1、準備好所有材料。
2、土豆切塊上鍋蒸熟(煮也可以,但水分會太多,而且營養會流失,所以最好用蒸的),大概需要半小時。
3、用器具將蒸好的土豆碾成泥,我用的擀麪杖,豎着搗搗搗,很快就好了。我以前試過用湯匙壓或戴一次性手套捏,也可以,大家可以自由發揮(等涼點了再做哦,別燙着了)。
4、小碗內抹油,盛入一碗土豆泥,倒扣到盤子裏。重複2次,成2個(因為我家沒有模具,所以就做了整個圓形,有模具的可以做出更漂亮的形狀)。
5、鍋內燒熱油,倒入肉碎,翻炒。
6、加入豆角,翻炒。
7、加入1碗水,燜煮。
8、加入咖喱塊,等咖喱塊燒化,湯變成黃色,汁變濃稠。
9、將炒好的料淋到擺好的土豆泥上,大功告成。吃的時候用勺子拌勻就可以了,澆在飯上也好吃哇。
-
魚丸的做法 自制魚丸 魚丸怎麼做
食材明細主料魚肉(適量)玉米粉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)酒(適量)配料白胡椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚丸的做法步驟1、順紋路將魚肉刮下,即成魚茸。2、加少許的白酒、胡椒粉、鹽和糖,還有玉米粉。3、葱切段,薑切片,放入水中搓揉幾下,讓姜和葱的...
-
老北京炸灌腸的做法,老北京炸灌腸怎麼做
“灌腸是一種北京特有的風味小吃,腸講究用豬大腸中練出的油炸制,因此正宗的炸灌腸聞起來總有一股豬大腸的特殊味道,但現在人們出於健康的考慮已經很少用豬大腸油來炸灌腸。為了更加貼近原有的味道我稍加了點豬油,炸灌腸的時候須先將成型的灌腸切片,在餅鐺中炸至兩面...
-
蒸蘿蔔丸的做法,蒸蘿蔔丸怎麼做
“蘿蔔丸是很道的客家小吃,它可以蒸着吃,也可以炸着吃,都很美味哦。”食材明細主料大蘿蔔(一個)五花肉(250g)蝦皮(50g)輔料生粉(100g)香菇(5朵)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸蘿蔔丸的做法步驟1、蘿蔔洗淨去皮,用刷子把它刷成絲,用少許鹽醃至...
-
祕製番茄排骨的做法,祕製番茄排骨怎麼做
“看日誌去~很詳細的~”食材明細主料肋排(適量)輔料陳皮(適量)食用油(適量)配料白酒(適量)梅子酒(適量)黑胡椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽番茄醬(適量)醋(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)祕製番茄排骨的做法步驟1、早上去買了新鮮的肋排,回來後瀝水,就是小...