鹹香麻葉的做法,鹹香麻葉怎麼做
“過年了,家裏年年必備的點心,大家都喜歡吃,今年也不例外哦。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鹹香麻葉的做法步驟
1、麪粉中放入鹽,芝麻,雞蛋液,五香粉和成麪糰,(喜歡甜的朋友可以把鹽換成糖。)
2、餳上20分鐘
3、將麪糰揉勻,擀開成1~1.5mm的薄片
4、切成菱形片,並在中間豎切一刀(若要製造花型,將兩端從刀口中穿過來即可)
5、鍋中放油,七成熱時,放入麻葉,雙面炸至微黃即可出鍋
6、香噴噴的麻葉做好了,美美的吃吧!!!
小竅門
我用的是菜籽油,比較容易上色,不喜歡菜籽油味道的朋友,可以使用精煉油替代。
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