香葱燜粉薯的做法，香葱燜粉薯怎麼做

“一道家鄉美食，粉薯是山藥的一種，可炒，可燜，可燒湯，口感粉糯，搭配葱花味道更加美味！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香葱燜粉薯的做法步驟

• 1、備好食材：如圖。

• 2、粉薯切成片備用，香葱切成末，葱白，葱花分開放。

• 3、葱花備好。

• 4、熱鍋加入適量豬油煸香。

• 5、下粉薯翻炒片刻，加入適量熱水及鹽燜煮三分鐘至熟。

• 6、待湯汁快收干時，放入葱花末翻炒均勻，加入適量雞精調味即可。

• 7、成品圖。

小竅門

粉薯（即山藥的一種），粘液多，翻炒易粘，加入適量熱水即可燜熟！
可以當作主食的！