黑椒孜然土豆條的做法 低油健康的【黑椒孜然土豆條】(非油炸吃出油炸的口感) 黑椒孜然土豆條怎麼做
“炸土豆條大家都愛吃,為了健康還是少吃為妙。但是,美味當前誰能忍住啊。
沒關係,今天就給大家推薦一道不是油炸的土豆條,但卻能吃出油炸的感覺來,一舉兩得。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑椒孜然土豆條的做法步驟
1、1、土豆去皮。
2、2、土豆切條裝。
3、3、微波爐加熱大概10分鐘,中間翻動幾次直至土豆發皺。
4、4、平底鍋不放油或者少許油,把土豆表面煸的焦黃備用。
5、5、黑胡椒碎一小勺,孜然粉一小勺,花椒粉四分之一小勺,五香粉四分之一小勺,辣椒粉半小勺放入碗中備用。
6、6、切適量葱和辣椒。
7、7、圓白菜切成段即可
8、8、鍋中爆香葱和辣椒
9、9、倒入圓白菜翻炒在加入一大勺生抽,。
10、10、接着倒入土豆條。
11、11、倒入之前的粉碗。
12、12、撒入一大勺芝麻鹽還有鹽和雞精適量即可。
小竅門
提示:1、微波爐加入土豆要讓土豆表面發皺完全成熟,這樣水分喪失才有油炸感覺。
2、炒的時候可以加入其它配菜,洋葱最好,提味。
3、炒的時候注意旺火快炒。
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