粵式酸菜肥腸粉的做法，粵式酸菜肥腸粉怎麼做

“天氣轉冷，感覺身體的熱量流失的也越來越快，從而導致餓的也越快。從來不吃夜宵的九兒近日也開始收尋一些不容易長胖的美味咯！夜宵清淡才是王道。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

粵式酸菜肥腸粉的做法步驟

• 1、酸菜洗淨切丁狀。

• 2、玉米腸切丁，蒜拍鬆。

• 3、油下鍋燒熱，加入幹辣椒和蒜煸炒。

• 4、倒入酸菜和玉米腸翻炒爆香（可加適量白糖）。

• 5、加入適量的水和幹蝦大火燒開。

• 6、最後加入適量紅99海味調料和米粉、滷肥腸煮3分鐘即可。

小竅門

幹蝦可事先用温水泡半小時會更加入味。