酸菜肥牛粉絲煲的做法,酸菜肥牛粉絲煲怎麼做
“酸辣鮮香,美味下飯,天氣漸冷,吃上一鍋熱氣騰騰的酸菜肥牛粉絲煲,一個字,美”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸菜肥牛粉絲煲的做法步驟
1、準備食材,酸菜切絲。
2、鍋中倒入色拉油,放入一勺郫縣豆瓣醬,炒出紅油。
3、放入薑片、葱,蒜和辣椒翻炒。
4、放入酸菜翻炒,加入少許鹽。
5、倒入適量水,蓋上鍋蓋,燉煮二十分鐘。
6、放入粉絲。
7、待粉絲煮軟,放入金針菇。
8、把肥牛卷放入鍋中,用筷子攪散。
9、最後用油把葱姜,花椒炸出香味,倒入酸菜上。
10、香辣酸爽。
11、特別下飯。
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