蝦皮拌苦菊的做法,蝦皮拌苦菊怎麼做
“苦菊稍微有些苦,淡淡的,不像苦瓜那麼濃烈,大多數人還是可以接受的。清火氣、益腸、胃、解乏、還有保濕的功效。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦皮拌苦菊的做法步驟
1、材料:苦菊、蝦皮、胡蘿蔔調料:香醋、醬油、雞粉、鹽、香油、白芝麻各適量
2、將蝦皮用温水泡一下去掉一部分鹹。
3、胡蘿蔔切絲後熱水燙一下備用。
4、把洗淨的苦菊、胡蘿蔔絲、攥幹水份的蝦皮加入鹽、紅油、香油、醬油、醋拌勻即可。
5、清新爽口,清熱祛火食譜,開胃健脾。
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