花香酸奶冰激凌的做法,花香酸奶冰激凌怎麼做
“特別喜歡那種軟軟甜甜的冰激凌,接觸美食後才知道,越是好吃的熱量就越大,估計一根‘巧樂茲’頂上好幾碗米飯呢。
今年夏天,經常買回大堆的西紅柿和黃瓜,饞的時候就嚼嚼,可眼看着天氣越來越熱,這麼下去早晚要吃膩的,要是自己做冰激凌還會用到奶油,熱量也不少。
看到每天忙碌的酸奶機,眼睛一亮,何不來個酸奶新吃法,健康又涼快呢!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
花香酸奶冰激凌的做法步驟
1、自制酸奶(一半量),蜂蜜,幹玫瑰花,甜玉米粒(熟)。
2、幹玫瑰花去芯,花瓣掰散。
3、酸奶加蜂蜜,攪拌均勻。
4、加入玉米粒,攪拌均勻(剩少許裝飾用)。
5、加入花瓣(剩幾瓣裝飾用)。
6、用勺子把花瓣按到酸奶中,等到酸奶完全冷卻。
7、放入冰箱冷凍兩個小時(視酸奶量增減時間,不要全部凍硬)。
8、取出用冰激凌勺子把酸奶挖鬆。
9、挖成球狀,盛到盤子中,裝飾一下,ok。
10、用一半酸奶還了巧克力球,撒上高樂高就行。
小竅門
1.把花瓣浸泡一會兒是為了讓花的香氣進到酸奶中,剛制好的酸奶是温熱的,容易把花瓣泡開。
2.可以按照個人口味加佐料。
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