菌菇雞湯的做法,菌菇雞湯怎麼做
“高温酷暑天不愛做飯,儘量做些簡單省事的。這款菌菇雞湯,既美味,又省事,還免去了灶台前的高温烘烤,真是偷懶又不失美味的神器!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
菌菇雞湯的做法步驟
1、我用的六珍湯包,兩個人的量取一半。
2、提前24小時冷水泡發,中間換兩次水(天熱的話要放在冰箱冷藏)。
3、1/4只三黃雞塊清洗一下,洗去血水。
4、冷水下鍋,放點葱和姜。
5、放少許料酒,中小火焯水三分鐘,不要蓋蓋子。
6、焯好用温水沖洗乾淨,放入壓力鍋,再放點葱姜。
7、泡好的菌菇撈出再次沖洗一下,擠出水分。
8、放到壓力鍋裏,按雞肉鍵至跳閘,等壓力自然泄掉,燜半小時左右(時間不夠不燜也行)。
9、放入鹽和葱花調味,不放其他任何調料。
10、完成啦。
小竅門
1、此菜譜是2-3個人的量。
2、雞最好用現殺的活雞,不建議用白條雞。
3、雞塊焯水時不要蓋蓋子,中小火。
4、菌菇雞湯吃的就是原汁原味,不建議放其他調料。
5、菌菇泡發時要換水,要冷藏。
-
清爽疙瘩湯的做法,清爽疙瘩湯怎麼做
“清爽、不油膩,深受好多人的喜愛!(*@ο@*)哇~”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)青蝦(適量)輔料綠色蔬菜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清爽疙瘩湯的做法步驟1、配料:麪粉(餃子粉)、香油或橄欖油、鹽、雞蛋、醬油、青蝦、水、綠色蔬菜(隨意)...
-
冰糖鳳梨湯的做法,冰糖鳳梨湯怎麼做
“第一次發表作品,還希望大家多多指教。因為兮兮家過年拜拜的鳳梨比較小個,屬於還在發育期,純粹削了吃的話比較酸。所以兮兮就在網上看了下鳳梨可以做糖水,就開始忙活了。”食材明細主料鳳梨(2顆)輔料枸杞(適量)橙皮(適量)配料冰糖(50克)果味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)...
-
茄汁土豆麪疙瘩的做法,茄汁土豆麪疙瘩怎麼做
“看了別人的做法,自己也做了一遍,少許地方還是不一樣的。”食材明細主料熟土豆泥(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)奶酪粉(適量)番茄(適量)洋葱末(適量)高湯(適量)配料黑胡椒(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁土豆麪疙瘩的做法步驟1、熟土豆泥,雞蛋,奶酪...
-
皂角銀耳羹的做法,皂角銀耳羹怎麼做
“很多人朋友都知道,吃燕窩,品雪蛤可以很養顏。但這些東西要持續吃才見得其效,燕窩和雪蛤雖然在大型商場的滋補品專區找起來很容易。可價格上對於很多人長期服用是個奢侈的事情。我愛煲湯,熬糖水。針對北方的乾燥天氣,精油,化粧品,跟風的,沒跟風的。我敗了一大堆。化粧...