海帶黃豆豬尾湯的做法,海帶黃豆豬尾湯怎麼做
“海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富,研究發現,海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
海帶黃豆豬尾湯的做法步驟
1、海帶洗淨後用水泡軟,黃豆可以泡一下水也可以不用泡,豬尾洗淨
2、燒一小鍋水,誰開後倒入豬尾焯燙至變色水沸騰後撈出沖洗
3、把豬尾巴用小刀刮一刮豬皮,用鑷子把豬毛拔乾淨,再衝洗一下
4、海帶撕小塊
5、全部材料入鍋,重新加足量的清水,燒開撇去浮沫,然後蓋蓋小火燉煮2-3小時,我還是轉移到紫砂鍋裏慢燉的
6、食用前加適量鹽調味即可
7、把豬尾把換成排骨筒骨都可以的
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