味增湯的做法 一碗鮮美湯水---味增湯 味增湯怎麼做
“味增是一種用黃豆製成的醬,味道十分鮮美濃郁,加入湯中起到了類似味精或者雞精的作用。味增不僅味道鮮美,而且營養價值高,經常食用對人體的健康十分有益。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
味增湯的做法步驟
1、材料:海帶、真姬菇、金針菇、海蝦、黃豆芽、口蘑調味:味增、鹽各適量
2、幹海帶浸水泡發,鍋中倒入適量的清水下入海帶煮沸,撈出瀝乾水待用。
3、金針菇、真姬菇、黃豆芽、口蘑去根部洗淨;海帶改刀切長條打結;海蝦去殼背部開刀去蝦蝦。
4、煮海帶鍋中下入金針菇、真姬菇、口蘑、黃豆芽,小火燉煮。
5、煮至食材熟透,下入蝦仁。
6、用漏勺盛着適量的味增,放到湯裏面用筷子攪散。
7、略煮片刻調入適量鹽即可出鍋。
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