當歸紅棗雞腳湯的做法,當歸紅棗雞腳湯怎麼做
“冬天氣温天寒地凍,親們是否會覺得手腳冰涼冰涼的呢,特別是晚上睡覺時,大半天腳底也沒辦法暖和起來。和大家分享一個最實用的小竅門吧:睡覺之前倒一盆熱水浸泡雙腳,水稍涼後就離開盆子,用乾毛巾抹乾雙腳的水分,再搓熱雙手按摩雙腳5分鐘左右,再上牀睡覺,這樣包你整晚能舒心睡上一個温暖的好覺。當然平時也要注意調節飲食,這款當歸紅棗雞腳湯一起推薦給大家,真正做到內外調理,女性一旦血氣充足,則筋骨強健,神采奕奕。身體棒棒滴哈~~當歸有補血活血,調經止痛,潤腸通便的作用,可以很好地順通人體內部。紅棗有降血壓、抗癌、降膽固醇、增強免疫力、抗動脈粥樣硬化、防骨質疏鬆、止血、抑制癌細胞、滋補、抗炎、增強體力等輔助功效。而雞腳含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容的功效。。。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
當歸紅棗雞腳湯的做法步驟
1、備好所有食材:雞腳、當歸、紅棗、蓮子、百合、米酒。
2、去核的紅棗片浸泡片刻,清洗乾淨。
3、去芯蓮子洗淨、百合洗淨、和紅棗、當歸一起丟進湯鍋內。
4、雞腳用開水焯煮片刻。(去除多餘的油脂和雜質異味)
5、撈起用清水沖洗乾淨。
6、放入湯鍋內。
7、加上4碗左右的清水。
8、倒進半杯米酒。
9、遮上鍋蓋,大火煮開後調成小火煮40分鐘左右。
10、調入鹽、雞粉、攪拌均勻,盛起即可。
小竅門
紅棗一定要去掉棗核,棗核燥熱。整個或片狀都行。蓮子芯寒性大加上有點苦味,也要去掉。雞腳清洗乾淨再焯水,這樣可以去除油脂清潔更徹底。
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