肉片火鍋湯的做法,肉片火鍋湯怎麼做
“家常菜”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉片火鍋湯的做法步驟
1、很簡單的,先煮水放薑絲,煮沸後聞到很香的姜味就可以煮肉片了
2、這個火鍋豬肉片為主,所以多弄點瘦肉,為了不讓水煮肉口感很差,一定要打芡粉,拌芡粉的豬肉片要放1匙醬油和一點葱段拌勻
3、好的,水沸了就開始下肉片
4、一次下完了,趕緊用筷子弄散開,均勻的燙熟肉片
5、放蘿蔔片煮,這個時候如果湯不夠就可以再加點水
6、這個時候把調料放了,鹽、雞精,別的幾乎不用了,夠味了,喜歡的話加點白胡椒,很香
7、下菜煮會,想燙什麼菜就準備什麼菜
8、當然,還要再備點肉和菜,一邊燙一邊吃,別忘了自己再做個沾碟
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