八珍鴨湯的做法,八珍鴨湯怎麼做
“八珍湯是一種具有很好補氣、補血作用的方劑。它是四物湯和四君子湯的合成方。八珍湯的主要配方包括人蔘、白朮、白茯苓、當歸、川芎、白芍、熟地、炙甘草等。
八珍湯主要用來治療氣血兩虛的症狀,患者會出現面色蒼白或萎黃、頭暈、耳鳴、四肢倦怠、氣短、懶言等相關的症狀。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
八珍鴨湯的做法步驟
1、準備:新鮮鴨肉。
2、斬件後焯水十分鐘需加薑片,料酒一起。
3、撈出來清洗乾淨,去皮去油脂。
4、八珍湯料清洗一下。
5、乾薑片。
6、將所有食材放入瓦煲里加適量的開水先大火燒開煮十分鐘。
7、然後調小火煲90分鐘。
8、煲好的湯調點鹽即可。
9、成品圖。
10、成品圖。
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