海蔘冬瓜湯的做法 【東北】海蔘冬瓜湯 海蔘冬瓜湯怎麼做
“冬瓜是速凍的,加上一根海蔘,煮個海蔘冬瓜湯,冬季好補湯,好喝又營養。
功效作用
海蔘,別名刺蔘,廣佈於世界各海洋中。海蔘中富含18種氨基酸、牛磺酸、多種礦物質及活性成分,其中煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素對恢復大腦疲勞,增強記憶能力也有重要功效。1.防治血管疾病海蔘中不含膽固醇,但含有豐富的優質蛋白質和無機鹽,有助於調節人體脂質代謝,使機體脂肪含量明顯下降;可降低血機體膽固醇含量,能有效預防心血管疾病的發生。2.促進胎兒發育海蔘中還有DHA,孕婦食用海蔘有助於胎兒大腦發育,所以備孕期的女性和已經懷孕的女性適量多吃海蔘,可以為孕期和哺乳期儲備足夠多的優質蛋白,眾多活性物質和微量元素可以充分保證胎兒生長髮育的營養需要。3.提高免疫力海蔘中含有其他動物性食品所沒有的賴氨酸。賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”,能促進人體發育,增強免疫功能,並有提高中樞神經組織功能的作用,故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性痴呆等功效。4.增強骨骼經常食用海蔘可以預防兒童的佝僂病。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
海蔘冬瓜湯的做法步驟
1、準備食材
2、鍋中放水,加鹽、花椒粉、葱花,放入凍冬瓜片煮一會
3、放入泡發好已切成小段的海蔘再煮一會,加雞精關火
4、撒上香菜盛出
-
奶湯鮮蝦燉土豆的做法,奶湯鮮蝦燉土豆怎麼做
食材明細主料基圍蝦(數只)土豆(一個)輔料鮮玉米(適量)香菇(適量)木耳(適量)純牛奶(適量)配料鹽(適量)味精(適量)奶香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶湯鮮蝦燉土豆的做法步驟1、新鮮基圍蝦。2、土豆一個。3、鮮玉米。4、蝦洗淨去皮和蝦線備用。5、土豆去皮切成象眼塊。6、玉米切...
-
皮蛋豆腐湯的做法 皮蛋豆腐湯、 皮蛋豆腐湯怎麼做
“有一兩樣材料是別的菜多出來的一點,被俺扔進去了,,嘿嘿。。多出來一點麻煩嘛。”食材明細主料豆腐(一塊)皮蛋(兩個)瘦肉(200g)輔料姜(一片)葱(一顆)配料鹽(4g)味精(1g)雞精(2g)白胡椒(2.5g)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋豆腐湯的做法步驟1、咳咳,洗淨,待用。2、豆腐切丁,皮蛋...
-
花旗參煲烏雞的做法,花旗參煲烏雞怎麼做
“這碗湯,很多飯店可以喝到,這是一款操作簡單,味道鮮美的好湯,特適合體虛的老人和工作壓力大睡眠不足的年輕人。花旗參,益氣降火,防止衰老。據傳聞還有治療感冒的功效,而烏雞,特適合女女們飲用不但,滋陰清熱,調經活血,味道鮮美,肉質細嫩,灰常灰常適合煲湯使用。”食材明細主...
-
鴨血粉絲大集合的做法,鴨血粉絲大集合怎麼做
“一個大雜燴的湯,實在不知道叫啥名,只是家裏有些麪筋和粉絲,再加些香菇等,做個沒什麼技術含量的湯,沒放一點味精卻鮮香撲鼻”食材明細主料鴨血(適量)粉絲(適量)輔料香菇(適量)雞肝(適量)麪筋(適量)蒜泥(適量)小葱(適量)配料鹽(適量)白胡椒(適量)色拉油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...