南瓜百合羹的做法 戀上南瓜:【潤肺美膚】南瓜百合羹 南瓜百合羹怎麼做
“中醫認為百合性微寒平,具有清火、潤肺、安神的功效,對病後虛弱的人非常有益。另外百合還具有美容養顏、防癌抗癌等功效,其花、鱗狀莖均可入藥,是一種藥食兼用的花卉。
南瓜性温味甘,具胡補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲、止咳潤肺之功效。
南瓜百合羹,金黃的色澤能刺激味蕾,可作為早餐或宵夜的甜品。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜百合羹的做法步驟
1、原料圖
2、百合放當清水浸泡20分鐘,南瓜去皮切塊
3、南瓜與百合放入高壓鍋,並加入適量水
4、蓋好鍋蓋,壓10-15分鐘即可
5、在高壓鍋自然降壓的時候,將少許糯米粉加清水調成糊狀,枸杞子用涼開水泡開;
6、煮好的南瓜百合湯,用勺子將南瓜攪成蓉;
7、加熱南瓜百合湯,並將糯米糊慢慢倒入南瓜百合湯中,要邊倒邊攪拌,以防止糊鍋,略煮1-2分鐘,糯米糊變色即可。
8、煮好的南瓜百合羹,裝碗枸杞點綴。
9、成品圖
小竅門
1、百合可用鮮品,用鮮品則只需要煮2-3分鐘。
2、南瓜本身帶有甜度,這道羹不必再加糖。
3、南瓜也可蒸熟壓成泥,然後再加水煮開,再加糯米糊煮開即可。
4、糯米粉可換成藕粉。
-
花旗參煲烏雞的做法,花旗參煲烏雞怎麼做
“這碗湯,很多飯店可以喝到,這是一款操作簡單,味道鮮美的好湯,特適合體虛的老人和工作壓力大睡眠不足的年輕人。花旗參,益氣降火,防止衰老。據傳聞還有治療感冒的功效,而烏雞,特適合女女們飲用不但,滋陰清熱,調經活血,味道鮮美,肉質細嫩,灰常灰常適合煲湯使用。”食材明細主...
-
改良版蘇泊湯的做法,改良版蘇泊湯怎麼做
“蘇泊湯其實就是俄羅斯的羅宋湯,蘇波即為俄語“湯”的音譯。哈爾濱因為歷史和文化原因,很多人都很喜歡這種湯,蘇泊湯在哈爾濱也甚為風行~還有一種有意思的説法,蘇泊湯,顧名思義,就是前蘇聯老毛子泊過來的湯蘇泊湯是我從小就經常喝的一種湯,媽媽會放西紅柿土豆還有大頭...
-
甜甜排骨湯的做法,甜甜排骨湯怎麼做
“本來我沒有想過要髮菜譜,所以連輔料圖都沒有準備,但是這個湯做出來實在是太美味了,所以我決定和大家分享,做法是相當的簡單。”食材明細主料新鮮排骨(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)配料冰糖(適量)茉莉花(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜甜排骨湯的做法步驟1、1。...
-
小白菜平菇湯的做法,小白菜平菇湯怎麼做
食材明細主料小白菜(適量)平菇(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)姜粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜平菇湯的做法步驟1、小白菜洗好切成段。2、平菇洗好撕成片。3、鍋上火,油熱放入葱、蒜爆香。4、倒入小白菜翻炒。5、加入高湯,煮開。6、...