冰糖銀耳桃膠羹的做法,冰糖銀耳桃膠羹怎麼做
湯羹3.24W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
冰糖銀耳桃膠羹的做法步驟
1、銀耳用温水泡發好,去蒂洗淨撕成小塊備用。
2、桃膠提前泡發好,挑去雜質,洗淨備用。
3、皂角米洗淨浸泡幾小時備用。
4、紅棗浸泡一會兒洗淨備用。
5、把除冰糖外的食材全部放入湯鍋內,加入適量純淨水大火燒開轉中火煮至銀耳出膠(約一個半小時)。
6、煲至銀耳出膠,如圖狀。
7、加入適量冰糖再煮兩分鐘即可。
8、煲好的湯羹。
9、成品圖。
10、成品圖。
小竅門
桃膠,皂角米提前泡發好!
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