鮑汁手撕扁豆的做法 【鮑汁手撕扁豆】--真正無公害的素菜 鮑汁手撕扁豆怎麼做
“有時候簡單的卻是美味的。
就像這款手撕扁豆,就那麼一份扁豆,一點調味料,味道卻是很好的
而且在家宴上大魚大肉的吃夠了的時候,這盤小清新的素菜是不是會得到更多家人和朋友的青睞呢,爽口不膩
而且這個扁豆是她們自己種的,不打藥的無公害的,我們這裏到處都有種的,一棵就結好多,現在她們很多自己種菜吃的,像絲瓜,白菜,茄子,扁豆,豆角,韭菜等等。自己種最主要的是吃着放心”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮑汁手撕扁豆的做法步驟
1、把扁豆洗淨去絲去蒂,撕成兩半
2、然後調料汁,我覺得有時候炒菜直接先調個料汁,比較方便鮑汁,醬油,香油,雞汁,水或者高湯調成一碗料汁,自己嘗下鹹淡準備好水澱粉
3、把幹辣椒剪成辣椒圈,蒜切成蒜片,鍋中放花生油,炒香辣椒圈和蒜片
4、然後放入扁豆爆炒
5、過會把料汁倒入鍋中
6、燉到扁豆熟了,湯汁收的差不多了,加少許水澱粉勾芡
7、色澤油量宴客自吃都滿意
8、越簡單越美味
小竅門
扁豆一定要燉熟了吃
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