痛風可以吃的蔬菜有哪些
痛風又稱“高尿酸血癥”,是關節炎裏的一種,女性在50歲之前是不容易患痛風症的,相較而言男性更易患此病。由於隨着年齡的增長,代謝緩慢,尿酸過高就易產生痛風,且痛風不易根治,發病頻繁,日常飲食就特別需要注意,痛風患者應食用低嘌呤的食物,以下為小編整理的痛風可以吃的蔬菜。
痛風可以吃的蔬菜有哪些
1、馬鈴薯
是一種鹼性食品,基本上不含嘌呤,同時還含有大量的維生素C和豐富的鉀鹽,這樣就可起到鹼化尿液並有利尿作用。
2、甘薯
基本不含嘌呤的食物,故痛風之人適宜以之代糧,常吃多吃。
3、南瓜
性温,味甘,是一種鹼性食物。《滇南本草》載:“南瓜橫行經絡,利小便。”所以,慢性痛風者可食用南瓜。不僅如此,南瓜是低熱量飲食,這對肥胖的痛風病人更為適宜。
4、冬瓜
性涼,味甘淡,有利小便的作用。《本草再新》中還説它能“利濕去風”。不僅如此,冬瓜本身又含多量的水分和豐富的營養,特別是維生素C的含量特別豐富,這對尿酸偏高者,有促進尿酸的排泄作用,故痛風之人可常食之。
5、芹菜
芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。
6、茄子
有活血消腫、祛風通絡、清熱止痛的作用。茄子也是一種鹼性食品,幾乎不含有嘌呤,有關中醫研究還發現茄子還具有利尿得功效,痛風病人經常吃可以利尿排酸。
7、黃瓜
屬於一種鹼性瓜菜食品,它含有豐富的維生素C、鉀鹽和多量的水分。中這對痛風之人血尿酸偏高者,通過“利熱利水”作用而排泄出多餘的尿酸,頗有益處。根據個人飲食愛好,黃瓜的吃法有很多種,生吃抑或是黃瓜涼拌都非常不錯。
8、絲瓜
所含各類營養在瓜類食物中較高,所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用,還可供藥用,有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效,對痛風也有一定的緩解作用。
以上為生活中常見的痛風可以吃的蔬菜。痛風發作時非常痛苦,想要避免痛風的頻繁發作,在日常飲食中就要特別小心,痛風患者還可使用的蔬菜還有胡蘿蔔,菜花,西紅柿,豌豆苗,玉米,洋葱,西葫蘆,青椒,茼蒿,生菜,芥藍,藕等低嘌呤的食物。痛風患者一定不可或少食高嘌呤的食物,如韭菜,香菇,韭黃,大葱,小葱,豆類,辣椒,蘆筍,姜等,希望患者能早日擺脱通風帶來的痛楚。
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