薺菜火腿腸炒冬筍的做法,薺菜火腿腸炒冬筍怎麼做
“下午去看媽媽,老太太睡着了,為了不打擾她,我就回來了。路過市場,別人送了我一些薺菜。
我就蹲那幫她把要賣的薺菜全摘出來了。交情就是這樣有來有往才可以。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
薺菜火腿腸炒冬筍的做法步驟
1、新鮮冬筍去殼洗淨。
2、切片。
3、下鍋焯水。
4、水開煮3分鐘。
5、撈出冷水浸泡。
6、薺菜洗淨切末。
7、火腿腸切片。
8、熱鍋冷油。
9、油熱放火腿腸翻炒。
10、外皮焦黃。
11、放冬筍翻炒。
12、翻炒的過程放生抽。
13、放食鹽。
14、翻炒2分鐘。
15、放雞精。
16、放薺菜末。
17、翻炒至薺菜斷生即可。
18、起鍋裝盤。
19、成品。
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